久しぶりに前にしたお店は、
今時珍しいほどの、ザ・和風のどっぷり民芸調。



表には、所狭しと貼られた張り紙。
「自家製粉石臼挽き」「国内産100％」「十割そば」
しっかりと感じるお店の拘りに、



その下にはリーズナブルなランチのセット、



さらに、「サービスメニュー」との、カレーが４つっ 。

久しぶりでちょっとドキドキ、扉をくぐると…、



途端にほっこりしちゃう、
懐かしさ感じる、古き良き店内。
一人の私は、カウンター風大テーブルの端に腰を下ろし…、



税務署関係で頭も休憩～、



東京は福生、田村酒造の「ぎんから」を。



充てにと見た、一品料理の品書きは、
ずら～り、居酒屋顔負けの豊富さ。
上から順にじっくり眺め…、



さっぱりと「がに芽わさび」（山葵の新芽漬け」（370円）。
しゃきっと柔らかく、ツーンっと新鮮爽快、
浸かり具合もぴたり、これはいいっ 。

つまみつつ、お蕎麦は何にしようかな、と…



改めて開いた品書きには、お蕎麦もずら～り、
何にしようか楽しく迷い…、



ずっと気になってる「黒焼きそば」と迷ったけども、
久しぶりだし、素のお蕎麦が食べたくて…、



中から決めたのは、サービスメニュー、
「ざる蕎麦セット」の「ミニギトロ丼」（980円） 。



久しぶりに前にした蕎麦が、美味しそうっ 。
ざくっとした穀物感溢れる切り口に、
グレー色帯び蕎麦のホシ散る、やや平打ち。



手繰った蕎麦は、ほのかにざらりと心地よく、
キリっとした腰あり、喉越しよく、
蕎麦の風味もしっかり広がり、美味しいよっ 。

もり汁はあらかじめ猪口に注がれたっぷり。
やや甘めですっきりまろやか、
この蕎麦に合い、美味しく手繰り…、



ふと気になり開けてみた、テーブルに置かれた鼓の中は、
取り放題の揚げ玉が 。



ちょっぴり「たぬきせいろ」を楽しんだりして…、



「ミニねぎとろ丼」は、小さな器で、
私にはちょうど良い量。
きちんとした鮪で、これも美味しくぱくぱく 。



さらに、糠漬けがはっとする程美味しく 、



すっかり満足、おなかも満たされ・・・・

ご馳走様でした～

ちょっと滋味だけど、肩肘張らずにほっこり寛げ、
しかもお蕎麦がきちんと美味しい。
「ますも庵」もいいなあ。

おしっ、近々課題の焼き蕎麦、食べに来よう 。

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