期待ワクワク、暖簾をくぐるとすぐの中扉には、



相変わらずの、「頑固なおやじが営業中」の札

店内のレイアウトは同じだけれど、、
以前に比べ照明も明るくすっきり、
壁も塗り替えたのか、ぴかぴか新調～。



ゆっくりとおばちゃんが出してくれたお水は、



「還元水（アルカリ水）」。



早速置かれている品書きを手にすると…、

おっ、「六割そば」は消え、「蕎麦はすべて十割」。
温かい蕎麦もなく、冷たいそばのみ。
すっかり様変わりしたお蕎麦のメニュー 。



「一品料理」は、これは昔のまま。

ざっと一通り眺め…、
私は大きく書かれた、「石臼十割天ざる」に、
彼は「冷やしたぬき」に決め注文。



程なくまず届いた「天ざるそば」の、
こんもりと盛られた量にびっくり。



続いて彼の「冷やしたぬき」も丼にたっぷり。



揚げ玉に千切りナルト、胡瓜が乗り、
注がれた汁も、並々たっぷり。



蕎麦は、切りむら無く、すらりと伸びた、
細かなホシ散る端正な細切り。



香りはやや穏やかながら、
パキっとした腰があり、確かに以前の蕎麦と違う 。



天ぷらは、ちょっと家庭的な天ぷらだけど、
カリカリっと揚がり香ばしく、



両方に添えられたお新香は、
きちんと浸かった糠漬けで、これが美味しい。

それにしても量が多くて、
なかなか減らないお蕎麦を何とか食べ終え…

食べている間にもぞくぞくとお客さん、
しかも「大盛」の注文で、これが山盛りっ。
皆さんすごいっ、と感心しつつ…

ごちそうさまでした～

今度はめいいっぱいお腹のすいてる時に、
「カレーつけ蕎麦」をたべてみよう。

Ｎ様、行ってきました～。

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