外からも見える打ち場は、
きちんと整頓され、その先の扉を開くと…、
わあ、素敵な空間

正面に６席ほどのカウンター、
奥には、ゆったりと寛げそうなテーブル席が４卓、
空間をたっぷりと取った、明るく気持のいい店内。

一人の私は、すぐにカウンター席に通されて…、



置かれた品書きを開くと、
ずらりと並んだ蕎麦の種類に、
小鉢にご飯のつくランチセットもあり、



海老天が単品で頼めるのもうれしく、



「一品料理」に、



別に、「本日のおすすめ」の品書きも 。

「茄子とトマトのつけ汁」が気になるけれど、
初めてのお店、まずは「せいろ」を頂きたい。
ならば、とお得な「ランチセット」をお願いすると…、



程なく、次々に並べられた小鉢の品々。
これを前に、ついつい…💦、



ちょっと飲みたくなっちゃって…、



「村祐」　生貯蔵吟醸 「和」。



しっとりと味付けよく炊かれた「おから煮」、



こってりとした「黒豆甘味噌」がお酒にぴたり。



きちんと美味しい「漬物」と…、
堪能し始めたところに、



程なく、お蕎麦とご飯が到着～。



自家製粉手打蕎麦。
蒸篭に盛られた蕎麦は艶やかな、
切りベラ23本程の、正当な江戸前の蕎麦。



ふんわりと香り、食べやすい腰に喉越し上々。
やや乾きやすさがあるものの、
手繰るにつれ蕎麦の甘みが広がり、
添えられたもり汁も、まろやかでこれも美味 。



量もきちんとあり、これだけだけでも十分満足。
ほんのり濁った蕎麦湯を頂き…、



添えられたご飯が、はっとする程美味しい 。
ふっくらとして粘りがあり、
そのまま食べても甘みがあり…、

小鉢もお蕎麦もご飯も満足、
是非夜にでも、
ゆっくりお料理も頂いてみたいなあ、と・・・

ごちそうさまでした～

「茄子とトマトのつけ汁そば」も、頂きたいな。

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