お日さまもぽかぽか気持ちよく、
入り口をくぐると…、



おっ、これは見事 。
各武将のそろぞれ特徴のある鎧兜。
伊達正宗、源義経、橘正成、大岡秀吉、武田信玄、本田忠勝…

興味深くそれぞれおの兜を眺め、
すぐに通された広々としたテーブル席。



テーブルの上に広げてたる品書きは、
「当店は、うどんも手打ちです」との、
「新緑　おすすめメニュー」。

「冷た～い卵のあんかけ」が気になったけども、
残念、「販売終了しました」 。



結局、通常の品書きから、私は「とろろそば」、



彼は温かい「力うどん」。



端正に切り揃った細切り、
手繰った蕎麦は、ほのかに甘皮の陰影が透け、
あ、ふっくらとしてい～い香り 。

シャンっとした腰あり、のど越しよく、
そのままでも十分に蕎麦の味わいが口に広がり…、
このお蕎麦、前より美味しくなってるよう



「とろろ」をちょっと寄せてもり汁を注ぎ、
まずは、汁だけをさっと絡ませ味わい、
うんうん、もり汁もまろやかで美味 　。



続いてよく混ぜたとろろ汁。
好みで濃さを調整できるもの良く、
これは間違いのない旨さ 。



続いて、黄色鮮やかなぷっくりとした玉子を落とし・・



これもよく混ぜたとろろは、こりゃもう、テッパンの旨さ 。
しかもこの玉子、味が濃いっ。



途中で交換したうどんも、私の好きな「蕎麦屋のうどん」。
コリっと心地のいい腰に、つるりんっと喉越し滑らか。
出汁の染みた汁も、上品でほっとする味わいで…



ほんのり濁った熱々蕎麦湯を注ぎ、
ぱっと玉子が煮え立つとろろ蕎麦湯が又旨し。
しみじみとたっぷりと頂いて・・・・

ごちそうさまでした～

さあ、帰って、野菜にお花の植え付けしようっと。

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