暖房中の扉を開き、階段を降り始めた途端、
ふわ～と漂ってくる、美味しそうない～い匂い 。

空腹のところにこの匂いで、お腹がキュー。
迎えてくれる女将さんの笑顔が又うれしく…、



カウンターの前の壁には、
今日も素敵なお酒のラインナップ 。



それと…、これこれ、
去年から持ち越しの、お目当ての「肉豆腐」 。



早速頼み、ちょっと一献、
桜の花びら舞う、春らしいラベルの、
山形 「惣邑」 ー舞さくらー　純米吟醸　限定中取り



添えられた「クリームチーズの返し漬け」がお酒にぴたり。
美味しくつまんでいると…



趣たっぷりの土鍋に、ぐつぐつと湯気立て、
蕎麦屋の「肉豆腐」の到着～。



はふはふとほおばった、熱々のお豆腐は、
豚肉の旨みがしっかりと染み、こりゃ旨いっ 。



とろりと蕩ける豚バラ肉に、
飴色になった玉ねぎと、交互にも～う夢中 。



秋田　「うきうき山本」　うすにごり純米吟醸
軽く華やか、爽やかなお酒で、
美味しい肉豆腐をがっつり堪能～。

冷やしキツネに玉子とじ、出汁玉つけそば、
納豆そばに、とろろそば…、と迷いつつ、



久しぶりに今日は、「太古福」名物、
「浅利のとまとくり－むつけ蕎麦」 。



ピシっと角立ち、所々にホシが煌めく、
躍動感のある凛々しき蕎麦。



きりっと〆った腰に、すっと落ちる喉越しの良さ、
ふわっと喉元から蕎麦の香りが広がり、
このままで食べたいくらい 。

しばしそのままの蕎麦を楽しみ…、



オレンジイエローの、「浅利のトマトクリームつけ汁」。
そろりと浸した蕎麦の美味しい事

蕎麦出汁ベースの和の中に、
トマトの酸味と甘みを生クリームが円やかに包み、
この汁を纏った蕎麦は、病みつきになる旨さ。



中には幾つも幾つも浅利が沈み、



ふっくらとした身に蕎麦を絡め、



続いてぷりぷりの小海老と手繰りと、
手繰る毎に楽しく、
手繰る毎に後を引く



ほんのりと濁った蕎麦湯を注げば、
絶品、トマト風味の和風クラムチャウダー 。
最後まで味わいつくし、飲み干して…

ご馳走さまでした～

お二人の暖かな持て成しに心まで満たされて、
「太古福」さん、やっぱりいいなあ…。
さて、次は何を食べよう

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