「温かいそば」ということは、温蕎麦っ？
ワクワクしながら扉を開くと…、



うれしいっ、この寒さにうってつけの、
確かに温かいかけ汁の、温蕎麦だっ、
しかも、「大山鶏出汁」、だなんてっ 。



速攻今日はこれに決め、
…その前に、余韻に浸りの一献 、



山形　「東光」　純米酒



添えられた、「大根の醤油漬け」をつまみつつ、



黒板に書かれた品書きから、



充ては、好物の、
美しく盛り付けられた、「大山鶏とりわさ」　。



添えられた山葵も擦りたて新鮮、瑞々しく、
ピンク色麗しい鶏わさは、ふんわりと柔らかく、
口で蕩けながら甘みとなり…、

くー、たまらな～い 。



白髪ねぎをくるっと巻いて食べて又旨し、
しばしゆっくりと、映画の余韻に浸り、
しみじみ、じみじみ…

シンプルに「かけそば」、と迷ったけれど、
せっかくなので、頼んだ「鶏団子そば」は、



わぁっ🎵、鶏団子が幾つも浮かび、美味っしそ～う 。



湯気立つ丼を引き寄せて、汁を一口。

ん～っ、こ、これは美味しいっ　。

澄んだ琥珀の汁は、すっきりとして柔らかな、
鶏の旨みが染みた、美しい鶏出汁。
しばし蓮華を離せず、何度も掬い…



ようやく手繰った蕎麦は、
汁に浸ってほろりとした、心地のいい歯ごたえ、
汁の染みた蕎麦が、実に旨いっ 。

ん～、「うた」さん、温蕎麦もいいっ 、



しかもいくつも入った鶏団子は、
じわっと肉汁滲みだす旨みたっぷり。
団子をかじり、蕎麦を手繰り…と箸が止まらず、



気づいたら、一滴残さず汁まで飲み干し…、
はぁ～、大大満足っ



温蕎麦でも出して下さるのがうれしい、
ほんのりと濁った蕎麦湯を、
最後にゆっくりと味わって…

ご馳走さまでした～

温蕎麦まで加わって、益々楽しくなった「うた」さん。
「かけそば」の汁も大山鶏出汁だそうだし、
今度はシンプルに「かけそば」も頂こうっと。

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