扉を開き迎えてくれた女将さんの笑顔も変わらず、
店内は、以前よりずっと広く、
ゆったりとしたテーブル席が並ぶ中…、



今日はぽかぽかの春を思わせる陽気、
ビールを頂き、乾杯～ 。



喉も潤ったところで、
開いた品書きは、一品料理がずらりと充実。



まずは、蕎麦屋の基本、「玉子焼き」 。
ちょっと「伊達巻き」風の玉子焼きで、
ふっくらとしてとても甘く…、



人気メニュー、カレー味の「ポテトサラダ」が、美味しいっ 。
カレー味が食欲をそそり、
何よりも、ポテサラそのもののが旨い。



ビールにぴたり、くぴっと飲み干し、
お酒にチェンジ。



群馬　「群馬泉」山廃の熱燗に、



山形　「上喜元」　特別純米は冷で。



ここに、出来立て熱々の「薩摩揚げ」。
ぷりっと弾力があるすり身の旨みに、
紋甲烏賊と海老が包まれ、これも美味しいっ 。



「赤かぶ酢漬け」も、
甘ったるくなく、さっぱりとして私の好み 。



「がんもどき」（あげたて）は、
よくある丸い形ではなく、厚揚げ風。
カリっとした香ばしい表面に、具だくさんの中はほろほろ 。



「百合根の天ぷら」は、食べやすいバラ天。
ほこっとした優しい甘さに、顔がほころんじゃう。



那須のブランド葱との、「白美人葱のおひたし」 。



しゃくっと柔らかく、そしてそしてとっても甘い、
その葱の美味しさに 、



ちょっと珍しい、「くるみ味噌」。



とろりととした甘めの味噌に胡桃が香ばしく、
蕎麦味噌もいいけど、これもいいなー。

どれもこれも美味しい充てにお酒がススム、
熱燗の追加に、
福島　「天明」　純米　桶搾り生、
福井　「凡（トキシラズ）」 純米吟醸
と盃重ね…、



そろそろお蕎麦も頂こうと、
お酒の充てに、蕎麦二枚。



まずは、「極太粗挽十割そば」。
おっ、太っ、まさに極太っ 。



もっちもっちと、噛みしめる蕎麦で、
じわ～じわ～と味が溶け染み出し、
添えられた塩もいいけど、もり汁が合うっ。



続いて、「太めの十割　粗挽きそば」。



これも太い。
蕎麦ゲージ最高の４ミリほどで…、



これも噛みしめていくうちに、じわじわ。
ん～、これは酒の充てにとっても楽しい



名物太打ち蕎麦を堪能し、
ようやく、各々選んで〆蕎麦を 。



信州親田辛味大根の、「辛味おろし蕎麦」に、



胡麻と胡桃の「胡麻汁そば」、



笊にふんわりと盛られた、
細切り蕎麦は、瑞々しく美しい



白美人葱がとっても気にいっちゃって、
私は「冷かけ葱おろし」（南高梅のせ）　。



ぶっかけではなく、ホントに冷かけ。
まずすすった、冷かけの汁がとっても美味しい。



すっきりとしてまろやかな冷かけ汁に、
キュっと絞まった腰の心地よさ、
ほのかに穀物感を舌に感じ、すっと落ちる喉越し、

噛みしめた蕎麦は香ばしくとても甘く、
そうそうっ、このお蕎麦だ、
おざわさんのお蕎麦、美味しいっ



しゃくしゃくとした柔らかな葱の甘みを絡め、



立派な梅を崩して絡め、
ん～、これは毎日食べたくなっちゃう　。



ちょっと頂いた胡麻汁はさらりとして、
胡麻の香ばしさに胡桃のコクが溶け込み、
これも美味しいっ。

始終、暖かな笑顔でもてなして下さった、
女将さんのお心づかいもうれしく、
素敵な、ちょっぴり遅い新年会。

ご馳走さまでした～

ようやく訪れる事ができた「おざわ」さん。
ちょっと遠いけれど…、
今度はお昼にも伺いたいな

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