昼時過ぎても、心地良く賑わう店内で、
ベテラン花番さんの笑顔に迎えられ…、



テーブルに置かれた「旬を楽しむ」品書きは、
「牡蠣かき南ばん」に、



「正月限定」、「紅白餅のかき揚げそば」。

…あれ？、公魚は、ない ？



置かれた品書きを開いても、



うーん、どこにも「ワカサギ」がない～ 。

ようやく花番さんに尋ねると、
「そうなのよ～、今年は氷が厚いとかで、入ってこなくて…」
申し訳なさそうな応えに、



くー、それは残念…。
と、とりあえず、気を落ち着けて、



まずは、長野佐久「菊秀」、熱燗一合、
添えられた、菜の花のお浸しが嬉しく、



充てに頼んだ、「お新香」は盛りだくさん。
茄子に胡瓜、大根に蕪、人参の糠漬けで、
どれもが漬かり具合ぴたり、とっても美味しいっ 。

つまみながら、公魚がないとなると…と、
改めて品書きを眺めて吟味。



お得な「お昼のセット」の、「小天丼のセット」も気になるし、
奥の小上がりからふわ～と漂う、
「カレー南蛮」の匂いにも大いにそそられつつ、

今日はこれに決めっ、せっかくの「正月限定」 、



「紅白餅のかき揚げそば」



わlぁ、美味しそ～う 。
彩よく具が盛られ、豪華な「おかめそば」のよう。



まず啜ったその汁に、はぁ～。
出汁の染みた柔らかな味わいに、心も体も染み入り、



何度もすくい味わったかけ汁の美味しさに、
手繰った蕎麦は…、

わずかに細身になり、腰を残しはんなりとして、
今までも美味しかったけど、
これは好み、さらに美味しいっ



さくっと揚がった掻き揚げには、
三つ葉に小海老がぷりっ、桜海老が香ばしく、



揚げ餅は、熱々のびのび～、
香ばしく甘みがあり、これが旨っっ 。



しかも、ふっくらと焼かれた、出汁巻き玉子に、



ぷりっと歯ごたえある、鈴廣の紅白「板わさ」、



竹の子煮までも盛られて、これは豪華 。
汁のおいしさに、蕎麦をすすり、
それぞれの具と共に、とっても楽しい一杯。



最後は汁まで飲み干して・・・、
額にじんわりと滲む汗が心地よく、

ご馳走さまでした～

春の声が聞こえてきたら、竹の子が始まる。
「筍三昧そば」も楽しみ、楽しみ

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