扉を開くと、迎えてくれるにこっとかわいい女将さん。
今日は、テーブル席に通されて…、



まず頂いたハートランドビールに、



添えられた「お通し」は、
「まぐろの漬けに鯖の南蛮漬け」。



頂きながら、開いた品書きの「一品料理」に、



「本日のおすすめ」から…、



ブロッコリーにカリフラワー、ヤーコンに牛蒡、人参の、
「冬野菜のマリネ」に、



骨せんべいが添えられた、
「まなかつおの焼霜造り」。



これには、もちろんお酒 、



宮城　「墨廼江」 亀口特別純米酒



塩で頂く、「自家製厚揚げ」は、
まあるくカリっと揚がり、中はふわほろ、
これ美味し～い 。



もちろん、「そばがき」も忘れずに、



蕎麦湯に浸った、滑らかな蕎麦がきで、
もちもちとろ～り、香ばしく…



ぷっくりとした大ぶりの、「牡蠣のマリネ」に、

福島　「写楽」 純米　夢の香、
広島　「儀八」　純米　雄町



さらに、脂の乗った「銀ダラの西京焼き」に、



「軍鶏の塩焼き」は、ふっくらジューシー、これも旨いっ
これには熱燗、宮城 「浦霞」、



最後に、「蕪とセリのお浸し」に、



「塩炒り銀杏」を頂いて…、
美味しい蕎麦前を、たっぷり堪能～。



そろそろお蕎麦をと、
冷たい蕎麦も、温かい蕎麦も食べたくて…、



まずは、「せいろ」と「軍鶏せいろ」を4人でシェア 。



角立つ凛々しい蕎麦は、会津産。



パキっとした腰で、喉越しよく、
前よりさらに細く打たれた蕎麦は軽やかで、
飲んだ後にとても爽やか 。



出汁まろやかなもり汁も旨し、
そして、熱々の軍鶏汁は…、



軍鶏肉の旨みが上品に溶け込み、
この汁に浸した蕎麦は甘く、いくらでも食べちゃえそ～う 。

4人で手繰っていたらあっという間、
続いて、それぞれ選んだ温そばもを



ぽっかりと鶉が浮く、「山かけそば」に、



温かい「胡麻葱そば」に、



大根おろしを添えた、「冷やし胡麻葱そば」、
どちらも、丼を覆うたっぷりの青葱と胡麻に、
サクサクの揚げ玉が散らされ…、



私は「玉子とじそば」を 。
芳醇なお出汁にほろほろ玉子が溶け込み柔らかく、
優し～い味わい、たまらな～い 。



手繰った蕎麦は、熱々の汁に浸っても、腰しっかり、
このお蕎麦、温蕎麦にとてもよく合う 。

玉子の溶けた汁は残せず、すっかり飲み干し、



風味豊かな、とろとろ蕎麦湯もたっぷりと頂いて…、

念願のお料理もいろいろ頂け、
すっかりお腹も一杯、大満足。

ご馳走さまでした～

落ち着いた大人の空間で、
お二人の暖かな持て成しも心地のいい蕎麦屋酒。
皆さま、ありがとうございました～。

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