扉を開き入ったら…、さすがここも人気のお店。
店内満席、待ち人一人,、後ろについて座って待ち…、

程なく通された、居心地のいいカウンターで、



天ぷらに小鉢を充てにちょっと飲みたい 、



「菊泉」の樽酒一合。



添えて出された揚げ蕎麦には、
塩昆布が混ぜられて、これが好き 。
軽やかで味わいあって、お酒の充てにぴたり。



この竹筒徳利は注ぎやすく、注ぐのも楽しく…



定番のお蕎麦の品書きや、



一品料理の品書きを眺めていると…



ランチの御膳のお料理が次々に。
目の前には、完璧な蕎麦前が 。



上品な出汁に、さっと炊かれた、
「小松菜と厚揚げの煮びたし」に、



ほこほこサツマイモ、シャキっとした蓮根、シシトウに海老、
衣からりっと揚がった、見事な天ぷら　。

一人でほっこりの昼酒に丁度良く、
楽しくお酒を頂いて…、



そろそろお蕎麦のお声かけ 。



笊にふんわり盛られた蕎麦は、
瑞々しくすらりとした、凛々しき細切り。



手繰り上げれば、ふわりと漂う香りよく、
きりっと〆った腰の心地の良さに、喉越し爽やか。
んっ！美味しい 。

じわじわと広がる蕎麦の味わいに、
鰹出汁香りまろやかなもり汁も実に美味。
あっという間に手繰ってしまい…、



さらさらとした蕎麦湯に、
すぅ～っと伸びる雑味なき汁を堪能しつつ…、



ご飯に盛られた、じゃこ山椒が絶品。
ふっくらと炊かれたご飯も美味しくぱくぱく、
量も程よくお腹もいっぱい、大満足～。

まるで、一人ミニコースのような「柿ざわ」さんのお昼の膳。

ご馳走さまでした～

「柿ざわ」さんも、この秋めでたい2周年。
今度は、夜にも来てみようっと

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