賑わう昼時、空いていたカウンターの端に通されて…、



置かれている品書きを早速チェック。
よかった、まだあるある、「雲丹の冷かけ」 。

かわいい笑顔の見知った花番さんにお願いすると、
「もうすぐ終わっちゃうから良かったです～」
あ、危なかった、キリキリセーフ

次いでに今日は待つ間に、ちょっと…、



久しぶりに蕎麦前も、
冬が熱燗なら、夏はみぞれ酒、



「いずみ橋」 純米吟醸　みぞれ酒



グラスに注がれたお酒は、かき氷。
キーンっと冷えしゃりっしゃり、
ほてった体に気持ちい～いっ



そっと一人楽しんだところに、
タイミングもよく、お蕎麦が到着。



これこれ、一年ぶりの、
黄金に輝く「雲丹の冷かけ」　。



注がれた汁は、すっきりとしてまろやか、
すぅ～っと体に染み入る極上の出汁 。



蕎麦は乱れなく切揃った、繊細極細の美しさ。
キリっとした腰の心地の良さに、
すっと流れるように落ちる、実に爽快な喉越し。

とに角、お蕎麦が美味しい 。



それを尚、雲丹を乗せたとなったら、
これはも～うっ

蕎麦の香ばしさを、
まったりとコーティングする、上等なミルクのような甘い雲丹。

は、箸が止まらないっ

悲しい程にあっという間に手繰ってしまい…、



セット（100円プラス）で頼んだご飯は、
「生姜と茄子の炊き込みご飯」。

ちょっぴり雲丹を乗せて、
これも美味し～く頂いて…



はぁ～、満足、大満足。
もちろん汁一滴残さず飲み乾して…、



さらさらとした熱々蕎麦湯で、
今年も食べられた幸せを、じっくりと感じ入り…

ご馳走さまでした～

雲丹の後は…、
もしかしたら、「いくら蕎麦」かしら…。
又夜にも、ゆっくり来てみたいな

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