まだ混雑前の店内で、ご主人の旅行話を聞きながら…、



まずは、ハートランドで乾杯～。



お通しは昭和懐かしいスパサラで、
お腹ぺこぺこ、あれこれ早速注文～。



千切り胡瓜に大根、ワカメに玉ねぎがたっぷり乗った、
具だくさんの「豆腐サラダ」に、



赤天、五目天、揚げボールの「揚げもの三昧」、
これでくうっとビールを飲み干し…、



出して下さったお酒が、
「十四代」 純米大吟醸　七重二十貫



このお酒に、炙りと二種盛られた「〆鯖」を。



ん～、中清の〆さば、美味しいっ



堪能していている間に、
焼き立てほかほかの、「玉子焼き」。



出汁たっぷりぷるぷるジューシー、
ほんのり甘い味付けは私の好み 。
これでお酒を飲み干して…



次のお酒は、「而今」、山田錦、八反錦の飲み比べ。



二つのお酒を利いていると、
一人じゃなかなか食べられない、蕎麦がき登場～。

茨城県筑西の常陸秋そば。
ふっくらとしてほろり、粗い粒が心地よく香ばしく、
何もつけなくても風味濃厚 。



たまらずお酒を追加、
秋田 「新政 6」、3本飲み比べ。



3本すべて生酛造り、
「R-styee」（レギュラー）、「S-style」（スーペリア）、
そして…、「X-style」（エクセレント）



乳酸発酵独特のお酒に、
合わせる充ては、「粗挽きそば」



玄挽き打ちたて、むわんっと広がる深い香りに、
このお酒が共鳴する 。



キリっと〆り、もちもち。
噛みしめ広がる濃厚な味わいに…、
ほんのり甘い「新政」 が旨いっ



麹つながりで、
函館名物「烏賊の粕漬け」を頂いて…、



最後にじっくりと、
「雪の茅舎」　純米吟醸　山田穂

美味しく楽しい、あっという間のひと時に…、
そろそろお蕎麦を 。



まずは、豚肉仕立ての「北極カレー」。



蕎麦は生粉打ち、北海道「レラノカオリ」。



清々しさの中にふくよかな香り漂わせ、
キュっと〆った腰心地よく、噛みしめた蕎麦がとても甘い。
これ、美味しいっ



浸してしまうのが惜しくなりつつも、
抗いがたいカレーの匂い。

蕎麦汁ベース蕎麦屋のカレー、
まろやかながら、スパイシー、
浸した蕎麦はさらに甘みが増し、後引く旨さ 。



間髪置かずに届く、「鶏南蛮」。



蕎麦は「里せいろ」こと田舎そば。
熱々汁でも腰しっかり。
にわか温まったそばの香ばしさに、
飲んだ後の汁ものがたまらなく・・・

すくいすくいし、すべて飲み干し・・
楽しい美味しい、ほろ酔い心地、



女将さんから、かわい～い金沢のお土産まで頂いて…

ご馳走様でした～

Ｏさん、Ｓさん、Ｔさん、ありがとうございました～

関連記事

• 吉祥寺　「まつや」　吉祥寺だけメニュー「小海老天ぷらそば」 (2016/12/16)
• 吉祥寺　「中清」　クセになる平打ち蕎麦の「北極カレー」 (2016/12/02)
• 吉祥寺　「中清」　冬の訪れには熱々「多摩せいろ」 (2016/11/07)
• 吉祥寺　「ほさか」　寒い夜だから熱燗にカレー蕎麦 (2016/11/02)
• 吉祥寺　「晩酌や　月」　感激の「そば寿司」に「玉子ふわふわ」 (2016/10/15)
• 吉祥寺　「中清」　4代目デビュー 父と息子の親子鷹 (2016/09/29)
• 吉祥寺　「砂場」　クセになりそうな「ごま味噌とろろそば」 (2016/09/12)
• 吉祥寺　「中清」　旨酒で暑気払い 「北極カレー」に「鳥南蛮」 (2016/08/20)
• 吉祥寺　「中清」　梅雨バテにネバネバ「芽かぶそば」 (2016/07/15)
• 吉祥寺　「晩酌や　月」　鱧に鮎に「握り蕎麦寿司」 (2016/07/13)
• 吉祥寺　「神田まつや」　やっぱり旨い「まつや」の胡麻汁 (2016/07/07)
• 吉祥寺　「晩酌や　月」　梅雨の宵に楽しい晩酌 (2016/06/07)
• 吉祥寺　「中清」　萩尾望都の余韻で一献 「鶏南せいろ」 (2016/05/27)
• 吉祥寺　「晩酌や　月」　雨上がりの一人晩酌 (2016/05/17)
• 吉祥寺　「砂場」　三つ葉と花巻き、温「花三つ葉そば」 (2016/05/09)

スポンサーサイト