もうもうとした空気の中暖簾を潜れば、
外の陽射しを遮った、しっぽりとした空気にほっと 。

店員さんもにこやか丁寧、
通されたテーブルに腰を下ろすと、



おっ、新メニュー？、「あごフライ定食」。
あじフライならぬ、出雲ならではの「あご」フライ、
これもちょっと気になるし…、



お蕎麦もいろいろあるけれど、



やっぱり、ここに来たら「割子そば」 。



しかもお昼は、「割子」２枚に「焼き半」、「小丼」のつく、
「お昼の定食」がとってもお得。

彼は「焼肉丼」、私は「とろろ丼」と迷ったけれど…、
夏はカレー！、今日は「カレー丼」を頂こう 。



頼むとすぐ、独特の蕎麦徳利でもり汁が出され…、



待つ事程なく、二つのお盆が到着～。



朱塗りの割子に盛られた蕎麦は、
角立つグレーの挽きぐるみ。



うんっ、旨いっ 。
腰しっかり、ほのかに感じるほのぼのとした素朴さに、
噛みしめるとじんわりと広がる蕎麦の味。

さっと回しかけた汁は薄めでやや甘め、
これがこの蕎麦にとてもよく合い…、



山葵ではなく、紅葉おろしというも出雲流。
食べやすくするするっと、
あっという間に一枚平らげ、



添えられた小鉢は、今日は「焼き半」ではなく、
出雲の「あごの板わさ」。



おっ、これも美味しいっ 。
関東の板わさとは違う、もっちりとして味濃厚～。
これを間につまみつつ、
二枚の割子はあっという間にぺろりっ。

程よく濁った蕎麦湯で、
割子に残った汁の旨さを味わい…、



板わかめの出汁が染みた、
ここのお味噌汁の私はファン 。



カレー丼は、ねっとり濃厚、
もり汁ベースの蕎麦屋のカレー。



たっぷりの玉ねぎに豚肉が、こっくり煮込まれ、
後から感じる辛さにご飯がすすむ 、



彼の焼き肉丼もあっという間に空になり、
しっかり食べて、夏バテ撃退っ！

ご馳走さまでした～

笑顔で見送って下さる女将さんの姿がうれしく…、
「やくも」さん、いいお店だな ,

そして…、又出雲にも又行きたいなぁ

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