奥多摩のせせらぎに沿って立つ古民家の、
床の間が足裏に心地よく、
しっぽりといた空気の中、窓には一面の山の緑。



はきはき笑顔で迎えてくれる、花番さんたち皆きもちよく、
冷たい蕎麦茶が美味し～い 。

定番以外にある、季節の「地の物をつかったお蕎麦」。



「青梅野菜をのせた冷かけ」に、
「トウキョウＸの冷しゃぶサラダ蕎麦」、



「青梅揚げ茄子絡み大根そば」に、
小海老入り「青梅トマトのピリ辛つけ蕎麦」。

どれも美味しそうなお蕎麦に、
トウキョウＸが売り切れと聞いて、彼は「冷かけ」。
ならば…、私は「揚げ茄子」で 。



壁には、お野菜を作った農家の方がきちんと記され、



お蕎麦は宮崎県川南町「宮崎早生かおり」。



ホワイトボードに手書きされた、
お酒のリストを楽しく眺めていると…、



もり汁に、添えて出された小鉢が二つ。
ほっくほっく味の濃い枝豆に、
お野菜たっぷりのクリーミィな「ポテトサラダ」。



丁寧につづられた一言がうれしく、
二つの小鉢を食べていると…、



程なく、二つの大きな器が到着～。



「青梅揚げ茄子辛味大根」、
瑞々しいお蕎麦の上には艶やかな揚げ茄子がのり、
その上にたっぷり、美しい彩りの紫大根。



まずはそのまま手繰った蕎麦が、まず美味しいっ

キリっとしてもちもち、喉越し爽やか。
ふっと抜ける芳ばしさに甘みがあり、
いくらでも食べれちゃう、食べやすさ。

このまま食べちゃいたい気持ちになりながら…、



そろりともり汁を回しかけ、



ざくっと混ぜ絡めた大根の、キンっとした辛さが爽快っ、
蕎麦の甘みが引き立ち、後引く旨さ 。



揚げ茄子はとろ～り、とても甘い。
大根の辛さに、茄子の甘み、蕎麦の芳ばしさが、
口の中で混ざり合い、手繰る手が止まらない 。



一方、彼の「冷かけ」も美しい…。



途中でちょっと交換 。

澄んだ淡い琥珀の汁は、出汁染みすっきり、
ほんのりとトマトの甘酸っぱさが染み、
は～、この冷かけ汁、癒される～ 。



この汁にキュっと〆った蕎麦がなんとも清々しく、
「大盛にすればよかった～」
あっという間に食べ終え彼は、名残惜しそう。



頃見てだされた蕎麦湯はとろとポタージュ、
この蕎麦湯が又とっても美味しくて・・・

注ぎ注ぎたぷり頂き、
「ごろう」さんのお蕎麦、美味しいねえ～、
ほおっと二人大満足。

ご馳走さまでした～

「次はトウキョウＸの蕎麦を食べよう！」
彼の言葉を嬉しく聞きつつ車に乗り込み、
もうちょっと奥へと車を走らせ、森林浴～。

エメラルド色の湖面輝く、奥多摩湖。
陽射しは強くても、木陰に入れば風は涼やか心地良く、
ぐるりとたっぷり奥多摩の景色を楽しんだら…、



この陽気に、おやつは「かき氷」～
「ごろう」さんを出た後、気になった「氷」の旗靡く、



甘味とごはん処 「やお九」さん。

靴を脱いで上がったお店は、
温もり溢れた素敵なリビング。
通されたベランダのﾃｰﾌﾞﾙは…、



すぐ下に、奥多摩の清流せせらぐ、絶好のロケーション～。



「当店のシロップはすべて自家製」、
すべての産地も書かれてて…、



私は、「苺」に「自家製練乳」、



彼は「マンゴー」に「自家製練乳」



さくさくふわふわの氷に、
ごろごろ果肉の残った苺が美味し～い



自然の風の中で頂くかき氷、サイコー

のどかでほのぼのとした休日の午後。
又、来ようね…

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