扉を開き、迎えて下さる女将さんの笑顔温かく、
休日の昼丁度、先客はまだ一人のみ。

落ち着き居心地のい店内で、
出されたお茶を頂き、品書きを手にすると…、



ずらりと並んだ「季節限定の冷たいそば」。
「ごま酢」に「肉みそ」、
「天ちらし」に、なんと「うなぎのっけそば」っ 。



さらに、「おすすめ品」が5種類。
定番の品も合せて眺め…、

決めたのは、骨にもいい「しらすおろしそば」



彼はざっと眺めただけで、もちろん「カツ丼」、
すぐ決め、早速注文～。



待つ事程なくまず届いたのは、
「しらすおろしそば」。



ふわっと盛られた蕎麦は、
艶やかで透け上品な、美しい細切り。



手繰り上げると、ほのかに香る清々しさに、
きりっと腰があるのにはんなりと優しく、
ふっと消えるように喉落ちる。

手繰るに従い、ふわ～と甘みが口に広がり、
実に軽やか、繊細な食感で、
いくらでも入ってしまいそ～う 。



何度かそのままの蕎麦を手繰り、
続いて、たっぷりの大根おろしにしらす干し。



もり汁を注ぎ、絡めれば、
おろしがさっぱり、シラスの程よい塩気が、
蕎麦の甘みを引き立て、爽やか旨しっ 。



続けて、彼の「カツ丼」も程なく到着～。



蓋を開けた途端に立つ湯気に、
おっこれは私にも分かる、美味しそう 。



揚げ立ての衣はまださくさくっ、
ほんのり甘めの上品な美味しい煮汁に、
玉子がとろりとかかり…、

一口もらったカツは、確かに美味しいっ 。



添えらえたザーサイの浅漬けも、



糠漬けも漬かり具合もよく、
彼は話しかけても応えてくれずに、夢中でぱくぱく、
はふっはふっと汗をぬぐい、すっかり完食。



「旨かった…」つぶやくのを聞きながら、
さらさらとした蕎麦湯をほっこりと頂いて…

ご馳走さまでした～

隣の女性が食べていた、
「揚げ茄子と若鳥のつけそば」も美味しそうだし、
星月さんのお蕎麦、とっても夏向き。

又、彼の気が向いてくれたなら・・・、
お蕎麦もいろいろ食べてみたいなあ

トマサンさん、カツ丼情報ありがとうございました～

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