木の温もりに包まれた店内は、いつ来ても心地良く、
このお天気で、今日は人もまばらのゆったり空気。
贅沢に一人、奥のテーブルに腰を降ろし…、



さてさて、冷かけ、と品書きを手にすると…、
ありゃっ？、冷かけの文字がないっ 。



えっ…、瞬間うろたえちと動揺～、
と、とにかく、蕎麦前を頂いてお聞きしよう。



「みわ」さんに来たら、お決まりの「鷹勇」。



充ては、お気に入りの、
「小海老と貝柱の掻き揚げ」」を
（気が動転して崩しちゃったっっ）

ぷりっとした小海老に小柱の旨み濃く、
さくっさくの玉ねぎといい、
このかき揚げ、とっても軽やか、美味しいなぁ

崩し崩しほおばってると、
にこにこと顔を出して下さったご主人。
「冷かけ、まだなんですか～？（泣）」
挨拶もそこそこに尋ねると、
「冷かけは、梅雨が明けて、暑くなってから」と、
「こんな寒くて、冷かけ食べたら体冷えちゃうよ(´･_･`)」

言われてみれば確かにその通り。
隣の女性は、あったかいお蕎麦を食べているし、
みわさんに諭され、す～っと冷かけ熱も鎮まって…



温かいお蕎麦にしようかな、と思ったけれど、
今日は、「冷かけ」前の…、



これも季節限定の「ぶっかけ」を 。



ピンクの桜海老に、カイワレの緑、
合間にさくさくの揚げ玉が乗る、
美しく描かれた丼



蕎麦はムチっとしっかりとした腰があり、
噛むごとに、味わいがじわ～り。



ぱふっとした軽やかな揚げ玉に、
カリっと揚がった桜海老の香ばしさ、
これだけでも十分美味しいうえに…



これがミソ、添えられた、辛味大根にねり梅、



キーンっと辛い、大根おろしがここに絶好～。
辛味が入った事で、引き立つ桜海老に蕎麦の味わい、
ん～、美味しいっ



最後に練梅を溶かせば、
梅の甘酸っぱさがすぅ～っと広がる、
素敵な味の変化に、あっという間に完食～。



とろりとした蕎麦湯を注ぎ、
汁まですっかり飲み干して…



平日のお昼のサービス、ちょっぴりご飯は、
うれしい「トウモロコシの炊き込みご飯」
添えられた糠漬けもご飯も美味しくパクパク、

ご馳走さまでした～

確かに、冷かけは暑いときに食べるもの。
梅雨が明けて、か～っとした暑い日に、
絶対食べに又来ますっ 。

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