陽射しを遮ったしっぽりとした暗がりの中、
迎えてくれた女将さんの、にこにこ笑顔がとってもうれしい 。



「奥の方が涼しいですよ（＾＾）」
薦めてくれた、カウンターの奥に腰降ろし、
見上げた壁には、「今月のお酒」、「旭興」。



飲んだ事がないお酒、
早速頂いた味わいは、キリっとドライ、直球辛口。
今日の陽気にいいお酒 。

添えられた揚げ蕎麦も揚げたてさくさく、
塩加減もよく、つまんでいると…



続いて出された、お昼のサービス「小鉢」は、
ほっこりと甘い「サツマイモのサラダ」。
ポテサラよりもまろやかで甘く、とっても美味しい 。

静かに流れるジャズのＢＪＭ、
話しかけて下さる、女将さんの温かな言葉に、
のんびり楽しみ始めていると…、

一人、二人と次々と入ってくるお客さん。
心地のいい賑わいをみせ始め…



前回頂いた「昼御膳」も魅力的だけども、



今日はとっても「ぶっかけ」気分 。



わあ、これは楽し～い、
揚げた蕎麦の実に、桜海老など具だくさん、
彩も美しい、「ぶっかけせいろ」 。



まずは、そのままの蕎麦を手繰り、



蕎麦猪口が添えられているので、
浸して手繰れるのがうれしく、
「キタワセ」の爽やかな味わいを、十分に味わって…、



続いて、桜海老と一緒に手繰ったり、
カイワレと手繰ったり、
漬けて食べるのを楽しんだら、



ようやく、汁をす～っと回しかけ、
後はもう、豪快にっ



ざくざくっと混ぜ、ぶっかけならではの楽しさ。
桜海老芳ばしく、ぱふっとした揚げた蕎麦の実。
海苔の磯に、千切り大根がしゃりっと爽やか。

次第に旨みが染みていく削り節の出汁が絡まり、
手繰る毎に楽しく、美味しく、
あとは夢中、あっという間 。



残った具を猪口に注ぎ、
ほんのり濁った蕎麦湯もたっぷりと楽しんで…

ご馳走さまでした～

初夏は「ぶっかけ」、夏は「冷かけ」。
「蕎慈庵」さんの「冷かけ」も楽しみだなあ 。

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