午後３時、昼時の慌ただしさもとうに過ぎ、
中休みナシの店ならではの、心地のいい空気。



午後になって風がひんやりと肌寒く、
まずは熱燗を頂いて…



目の前で追い打ちしている姿を眺めながら、
「おすすめ」の品書きから、



頂いたのは、「貝柱と蒟蒻のぴり辛煮」。
出来立て熱々、たっぷりの小柱に、
味の染みた蒟蒻にピーマンのバランスもぴたり。

ぴり辛さにお酒がすすむ、
ん～、これ美味しいっ

ぽつりぽつりと来るお客さんの流れも心地良く、
１人ほっこり楽しんで…



季節の蕎麦、「きのこ玉子とじせいろ」と迷ったけれど、
今日は、かけ汁が恋しくて…



前に頂いた「とろろ」が美味しかったので、



今日のお蕎麦は、「山かけそば」 。



わあっ、うれし～い、鶉が二つ



湯気と共にふわ～と広がる出汁の香りを吸い込み、
まずは汁をすすっと一口。

鰹香る出汁の旨さが体に滲みる、
すっきり上品柔らかく滋味。

はぁ～…、美味しい。
渡邉さんのかけ汁いいなぁ 。



蕎麦は汁に浸ってもしっかりとした腰があり、
汁をしっとり纏い、これ又旨しっ



メレンゲのようなふわふわとろろに、
青海苔の香ばしさが、実に美味。



半分程食べた後で、鶉の玉子を二個落とし…



ちょちょっと崩し絡めたら、
鶉のコク円やかさが突如加わり、
得も言われぬ美味しさ、にたっと笑みこぼれちゃう 。

後は夢中、はふはふずずずっと、
汁をすすり、蕎麦を手繰り、



とろろに鶉の玉子、青海苔の溶け込んだ汁は、
一滴たりとも残せず、すくいすくい飲み干して…

ご馳走さまでした～



こんな時間でも、入れ替わり立ち代わり来るお客さん。
ここはまさに、新宿西口のオアシス 。
丁寧にこやかな花番さんのもてなしも気持ちよく…



又来よう、暖簾を後にして思う、
心も暖か、ささやかな春の昼下り。

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