休日のゆったりとした昼下り。
ご主人の優しい笑顔に迎えられ、カウンターの椅子を引くと、



あ、「ふく花」さんから、「浜千鳥」のお祝が 。



立てかけられた品書きも、
みるみると増え、ずらりと書かれ…、



ラインナップも素敵な、目を惹くお酒のリストから、



中でも気になる「超レア酒」、
「雪の茅舎」純米吟醸 「美酒の設計」（ハーフ）



お通しに添えられた、
「胡瓜のゆかり漬け」がとっても美味しく、



充てに選んだ、「アボカドとトマトのサラダ」は、
美しい瑠璃色の器に盛られ、



爽やかな青じそドレッシングに、
トマトにアボカド、ひたし豆、クリームチーズがいい脇役。
組み合わせのバランスよく、これは旨いっ 、



お酒もお変わり、「限定品」に惹かれ、
「山形羽陽男山　出羽豊穣」ひやおろしに、



添えて頂いた、「山形漬物盛り合わせ」。
しゃりっと瑞々しい、さっぱりとした「赤かぶ漬け」に、
甘しょっぱい、クセになる「さくらんぼ漬け」 、



そして、漬かり具合歯ごたえが絶妙な、「わらびの一本漬け」。



この充てに、お酒ももう一杯～。
ずらりと並んだ「新政」のお酒から、



やっぱり飲んでおかなきゃ、「元旦しぼり」

新政らしい、スタイリッシュな申のをモチーフ、
ふうわりと甘く、すっきりと美しく、ん～、美味しい 。



優しいご主人に隣り合わせた方との話しも楽しく、
そろそろお蕎麦を、と…、



ここに来たらこれ、山形村山地方ならではの、
「芋煮つけ汁そば」 。



盛られた蕎麦は、ふっと香り立つ、繊細な細切り。



手繰った蕎麦は、はんなりとしてしなやか、
優しい腰にふっと喉元に消え、



その横にたっぷりと注がれた「芋煮」がい～い匂い 。



滋味深く、旨みの満ちた汁は優しく柔らかく、
どっぷりと浸した蕎麦が旨いっ 。



ほこほことろりとした里芋に、
幾つも入った牛肉は、煮込まれほろほろと蕩け、
「芋煮」って改めて、いいな～。



あっという間に手繰ってしまい、
蕎麦湯を注ぎ、美味しい芋煮汁を飲み干して…



「蕎麦」そして「カフェ」の「るりはりや」さん 。



デザートに頂いた、山形の素材を取り入れた、
手作りの「ずんだチーズケーキ」。

しっとりとしたチーズケーキに、
粒感を残した、ずんだの青い甘さが寄り添い、
さっぱりとした甘さが食後に心地よく…、



ついでに、狭山茶で作ったという、
新作「抹茶のパンナコッタ」も



プルンっとして甘くミルキー、
ほろ苦い狭山茶の香気は一つ上の味わい。
このパンナコッタ好き、美味しいっ 。

希少酒に山形の郷土料理、
ほっこりデザートまで頂けて…

ご馳走さまでした～

週末だけなのが、今は残念だけど、
休日の昼下がりにぴったりの心休まる癒しの空間。
今度こそ、蕎麦ピザ食べよっと 。

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