年末の東京は、道も空いててすいすい、
程なく到着した昼時の店内は、
人々が賑わいほぼ満席、さすが地元の人気店 。

ご主人、女将さんの笑顔がうれしく、
ご挨拶をして…、



何とか空いていたカウンターに腰おろし、
初めて訪れた彼は、「しじみそば」、
私は気になっていた、新作そばを注文～ 。

温かいお茶をすすり待っていると、
「少々お待たせすることになると思うので…」と、
出して下さった、「鮪の頭肉の刺身」。



美しくサシの入った、脂の乗った鮪刺し。
口に入れた途端、とろ～と蕩け、
その上品な鮪の旨みに、思わず目を見合わせちゃう～。

「これは旨いっ」　彼の瞳にはハートがちかちか、
くぅ～、車じゃなかったら～



さらに、「酒盗チーズカナッペ」が又旨いっ、
ゆっくりお茶でつまんでいると…



まず届いた、彼の「しじみそば」。



しじみがたっぷり沈んだ汁から、
立ち上る湯気がもう、い～い匂い 。



盛られた蕎麦は、瑞々しく艶やか、
凛々しい姿に見とれていると、



続いて届いた、私の頼んだ新メニュー、
「いそゆき」ならぬ、「月見ゆき」。
うわ～、美味しそ～う 。



まるで淡雪のごとし、細かな泡立つ玉子に、
ぷっくりと浮かぶ愛らしい鶉のダブル玉子、



まずは、そのまま手繰りすすれば、
蕎麦の香ばしさに、「イーハトーブ玉子」の濃厚なコク、
汁などいらないほど味わい豊か。

くぅ～っ、これは美味っし～いっ



続いて、汁にそっとくぐらせ手繰ってみると、
玉子の旨みに、蕎麦の甘さがぐんっと引き立ち、
ん～、ものすご～く美味しいっ



さらに、鶉の玉子を崩し、
とろりと絡めた蕎麦の旨さと言ったら、も～う



はらりと散らされた、海苔の香ばしさ、
山葵を添えれば、ツンっと爽快、
はぁ～、口に運ぶごとに感動～、



しかも、途中で交換した、「しじみそば」が又旨いっ。

思わずため息もれる、しじみの出汁に、
ほんのり垂らされた、白太胡麻油の絶妙なコク、
食べながら何度も彼が、「旨いっ、旨いっ」



殻を見ても分かる、大きなしじみを、
もきれいに全部たいらげ、見るからに満足そう 。



残った玉子を猪口に移し、
蕎麦湯を注げば、ほっこりとする優しい味わい、
しじみ汁に注いだ蕎麦湯も、これも素晴らしく…、

「いやあ、旨かった」
彼の声がうれしい、大満足な年越しそばに…

ご馳走さまでした～

「今度は電車で来よう」、
彼の言葉をうれしく聞きながら…、

ああ、いよいよ、2015が去っていく 。

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