扉を開いた店内は、開放感を感じる明るく高い天井に、
厨房に面してすっと伸びた白木のカウンター。



その手前には、個室仕立てのテーブル席があり…、



カウンターの中に立つ、ちょっと照れた、甘いマスクの金子さんに、
横に連れ添う女将のは、奥様



置かれている品書きは、「ランチメニュー」。

「まだランチは絞ってるんですが」
とおっしゃるけれど、いやいや、十分。
一通りのお蕎麦に、「ざる」と温蕎麦のセットとは面白い　



さらに、夜のメニューも見せて頂いて…、



さてさて、まずは、お祝の一献 。



オリジナリティ溢れるリストから…、



福島の「泉川」純米吟醸。
清らかな味わいのお酒は昼酒にぴたり。



添えられた、「山葵の返し漬け」がうれしく、



共にお願いした、「塩辛とクリームチーズ」の、
この塩辛がとても美味しい 。

それと…、やっぱり天ぷら、頂かなくちゃ 。

目の前の水槽で泳いでいる稚鮎を引き上げ、



一尾づつ揚げられた天ぷらは、サクッと、とても軽やか、身はふっくら。



舞茸も脂っぽさまったくなく、サックサク、
アスパラはジューシーで甘く…（写真撮り忘れ）
さすが、申し分のない天麩羅、どれも美味しい 。

うれしく、お酒を飲み干して…、
楽しみなお蕎麦を 。

お願いしたのは、
「ランチメニュー」から、「ざるそばと小カレーそば」。



頼むとまず出されたのは、「ざるそば」（小盛り）



自家製粉、細挽きの１０割そば、
角立ちすらりと伸びた、繋がりも見事な細切り。



手繰れば、心地のいいシャンっとした腰に、
喉越し清々しく、食べやすい。
出汁の染みた、まろやかなもり汁も美味しく、
するすると喉を伝っていく 。



頃合いぴたりに出された蕎麦湯は、程よく白濁して、風味豊か。
ほっこりと味わっていると…



ぷわぁ～と食欲掻き立てる匂いを漂わせ、
目の前に置かれた「小カレー蕎麦」。
こっ、これは美味しそうっ



湯気立つ熱々の汁を、掬い一口。
ん～っ、こっ、これは美味し～いっ 。

フルーティな甘みにとろとろの牛スジからの旨みたっぷり。
まろやか、、と思いきや、後から辛さがじわ～。
辛い、で、で、でも、美味し～いっ 。



はんなりと絡んだ蕎麦が、このカレーに身をゆだね、
そばと共に、がっつり胃袋をつかまれるよう。
はふっ、はふっとしながらも、手が止められない旨さ 。



蕎麦を食べ終わっても、蓮華を置けず、
カレー汁すっかり飲み干して…

ご馳走さまでした～

まだまだ開店２日目。既に看板メニューまであり、
これから徐々に、金子さんの色濃くなっていくだろうお店が…
とっても、楽しみ楽しみ　。

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