お店のすぐ前のコインパーキングに車を止め、
暖簾を潜り入れば、昼過ぎでもまだまだ賑わいほぼ満席。

何とか空いていた一席に通されて…



たまには、ここの温かいお蕎麦もいいなあ、
などと見ていると…



「お米も食べなきゃダメ、定食、定食っっ」
と、目の前に品書きを付き出され…
割子二枚に、揚げ半のつく定食なら、反抗する理由もなし 、



今日は素直に従い、「とろろご飯定食」に、
彼は、地鶏使用の「親子丼」。



朱色の割子に盛られた蕎麦は、
出雲そばならではの、グレー色濃く、蕎麦のホシ散る挽きぐるみ。



シャープに断たれた角凛々しく、
弾力のある腰に、喉越しは軽く、するすると入っていく 。

さっと回しかけるもり汁は、さらりとして薄め。
鰹に鯖、鰯のしっかりとした出汁の風味に、
甘めの醤油が優しく、この蕎麦にぴたりの旨さ 。

ん～、美味しい、
2日ぶりだからか、それとも時期だからか、
殊のほか、今日の蕎麦すごく美味し～いっ 。

あっという間に、一枚ぺろり、
二枚目の途中では・・・、



とろろ丼にたっぷりとかかった、
ふわふわのとろろと玉子を…、



ちょっと取り分けてかけ、
絡めた蕎麦は、も～う、言うまでもなくウマウマ 。
これもあっという間にペロリ。



一方、彼の「親子丼」も、絶妙な玉子のとじ加減 。



所々半熟にとろ～り、鮮やかな黄色のふわふわ玉子に、
「おっ、これはいいっ 」
彼もうれしそうな声を洩らし…、



しかも、お味噌汁の美味しい事 。
ここの出汁、本当に美味しいなあ…
しみじみとしてすすり、



さっと回しかけた、出雲のほんのり甘めの醤油が、
「とろろ・玉子ご飯」にものすごくよく合う。
ん～、この「とろろご飯」も、ホントに美味しいっ 。



定食につく、出雲の「揚げ半」は、



豊かなすり身の旨さに、ぷりぷりの烏賊が盛り込まれ、
ひと味もふた味も異なる旨さ。
二人夢中であっという間に、完食～。



ほんのりと濁った熱々蕎麦湯を、最後にほおっと頂いて…

ご馳走様でした～



改めて、ここの、出雲のお蕎麦いいなあ。
そして今度こそ、順調に回復しますように…

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