念の為、入口に置かれている品書きを見ると、



手頃な、「お昼の蕎麦セット」があるのに、ほっとし…

さらに、「季節の蕎麦」に、
黒澤流 味噌漬け 「ステーキどんぶり」、



「座敷席」には、
黒澤監督ごお好きだったと言う、鹿児島産黒豚の、
「とんかつ定食」や、お昼の「しゃぶしゃぶコース」
八寸などのお料理のつく、お蕎麦のコースがあるよう 。

一通りじっくり眺め・・・、
清潔感溢れる打ち場を見つつ、扉を開けば、
すぐに丁寧に迎えて下さる、イケメンのお兄さん 。

「お蕎麦ですか？、とんかつですか？」
とまず聞かれ、通されたのは、「蕎麦席」のテーブル席。



昼時、ほぼ満席に埋まる店内は、
囲炉裏席のある、しっぽり落ち着いた、古民家の空間。

趣きたっぷり、はぁ～、いい感じだなあ…

こんな空間で蕎麦前、いいだろうなあ、
途端に思ってしまう気持ちを、ぐっと押さえ、
小鉢に小丼の付く、「お昼の蕎麦セット」をお願いし…

今後の参考までに、改めて品書き拝見



これはうれしい 、
お昼でも、「蕎麦屋のつまみ」が、ずらりと並び、



しかも、お酒のリストも、なかなか魅力的 。

雰囲気もいいし、お昼はゆっくり３時まで。
誰かを誘って、ゆっくりと来てみたいなあ 。
などと、思いを巡らせていると…



さほど待つ事なく、お盆が到着～。



!! っ、てっきり、「せいろ」かと思っていたら、
「冷たいそば」は、思いがけずの「冷かけ」。
しかも珍しい、「野沢菜の蕎麦」だそう 。



早速、汁を口にすれば、
すぐに感じる、ふわっと広がる鰹出汁。
「返し」少なめの、すっきりとした冷かけ汁で…



端正に切り揃った細身の蕎麦は、
きりりっとして腰しっかり、喉越しも軽く、美味しいっ 。

しゃきしゃきっとした野沢菜に、
散らされた胡麻が香ばしく、実にいいアクセント 。
清々しくさっぱり、するするっと手繰ってしまい…、



「黒豚小丼」は、薄盛りで、女性にもいい量。

ほんのり塩味のついた黒豚、バラ肉は、
ぎとぎと感なくさっぱり、ふわっと柔らかく甘みがあり、
脂身は苦手なのに、これは美味しいっ 。



下には、飴色に煮込まれた玉葱が敷かれ、
とり～と豚肉に絡まり、これは旨いっ 。



セットの小鉢、「鰹の南蛮漬け」も上品な酢加減で、
塩梅よく、きちんと美味しく 、



密かに、「蕪と白菜の浅漬け」がとても美味しい 。
そ
れぞれは少なめだけど、全部食べたらお腹もいっぱい。
満足度も高く、これは、いいなぁ 。



食べ終えほっとしたタイミングで出される、
食後のデザーは、「グレープフルーツゼリー」

果肉たっぷりのゼリーを、ゆっくりと頂いて…

ご馳走様でした～

丁寧なもてなしも気持ちいい、
黒澤監督の映画の空気いっぱいの空間で頂ける、
ちょっとタイムスリップしたような心地よさ。

是非、蕎麦前しに、又訪れたいな…。
ビデオ借りて見なくちゃ☆

「永田町　黒澤」

千代田区永田町2-7-9
03-3580-9638
11:30～15:00 / 17:00～23:00
12:00～22:00（土祝）
日曜定休
お店のＨＰ


2005年12月29日　「達磨」高橋邦弘：永田町黒澤　年末そば会

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