夕方早い店内は、長閑な空気が漂い、
「お好きなところにどうぞ～」の花番さんの声に迎えられ、



腰を下ろしながら頼んだ、ぬる燗にお新香。
すっかり顔見知りになった花番さんは、
「ああ、いつもの、ね」と言わんばかりに、にっこり。



キャベツに胡瓜、大根にしば漬け、そしてタクアン。
これが、いいんだなあ…。



ＢＧＭは、人々の心地よいざわめき、
のんびり、ほっといてくれるこの心地の良さ。
はぁ～…

しっぽり、今日もひと時寛いで…



来た時から目に留まっていた、壁に貼られた「きのこそば」

「秋の限定なんですよ♪」
の花番さんの言葉に、迷わず注文。



頼めば、さほど待つこともなく、
さっと、テンポよく出てくるのもいいところ。



舞茸にしめじがたっぷり乗り、茸の香りがふわふわ～。



さっそく汁を口に含めば、「まつや」の甘汁は、
全くもって、しみじみと、美味しいなあ 。

すっきりとして柔らかく、じわ～っと体に染み入る和やかさ。
その中に、茸の旨みがたっぷりと溶け込み、
何度も何度も掬い、汁を楽しみ…



ようやく蕎麦を手繰れば、
夏場は細めだった蕎麦が、温蕎麦の今日はやや太め。
しこしこっとした腰があり、これも旨いっ



しゃきしゃきの舞茸にしめじは、茸の旨みを醸しジューシー、



しかも、ふっくらとした鶏胸肉入り、
これが、出汁に奥行きを出していたんだなあ 。



たっぷりの茸に、風味豊かな汁に、蕎麦。
ヘルシーで満足度の高い一杯、汁まで飲み干し…

ご馳走様でした～

残す品書きは、「力うどん」と「鍋焼きうどん」
この冬こそっ、制覇しなくちゃ

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