いつもより、ちょっと早目に階段を降りた店内は…
わあっすごいっ、満席御礼、大賑わい

「ごめんなさい～っ」申し訳なさそうな女将さん。
入口前の椅子に腰かけ、うんうん、この繁盛ぶり、うれしいな。

ようやく空いたカウンタに腰を下ろせば…



心そそる、お酒のラインナップ



「今日はこんなのもありますよー」
と見せてくれた、酒瓶に…



ついつい、グラスで頂いた、
山形「米鶴」特別純米　冷おろし。

口当たりすっきり、ふくよかな米の旨みがじわじわ広がり、
秋に相応しい、バランスのいいお酒 。



添えて出されたのは、好物の「山芋千切り」
山葵がフレッシュ、ツーンと利いて美味し～い 。



頂きながら、ようやく品書きを開いてみたら、
おっ、いつの間にか、「一品料理」が、ぐんっと増えてる
右から左に、ゆっくり眺め…

やっぱり気になる「本日の肴(三種盛）」 480円。
早速お願いしてみると…



わあ、盛り付けもオシャレ



最強の酒の充て、鮫軟骨の梅肉和え、「梅水晶」に、



かえし漬けクリームチーズにいぶりがっこを混ぜた、
「いぶりがっこチーズ」
まったりチーズに、カリカリ食感、これはいいっ



ぷりっと弾力のある、旨み満点の、鈴廣の「板わさ」

お酒がすすむ充て3種で、ついつい…



お替りは、猪口一杯づつ出してくれた宮城の地酒三種 。

宮城　「日高見」超辛口純米酒、
宮城　「橘屋」純米吟醸原酒　秘傅山廃仕込ひやおろし、
宮城　「乾坤一 」純米大吟醸　23ＢＹ

はぁ～、この「乾坤一 」、美味しすぎる…

思いがけず、お酒もしっぽり堪能し、
今日のお蕎麦は…、
ふわふわとろろ、納豆ぶっかけ、辛味おろし…

何にしようか迷っている所に、
丁度、隣の席に届いたお盆を見たら、もうダメ。



途端に又、食べたくなっちゃって、
「私も、それ下さ～い 」



ホントに、病みつき、
「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」



盛られた蕎麦は、角は凛々しくピシっと立ち、
蕎麦の星がふんだんに散る、穀物感溢れた姿。



ふわりと広がる香りといい、
シャンっとした、歯を返す粋な腰としい、、
じわ～っと広がる風味は豊か、ん～っ美味しい 。

そのままで美味しく、何度か手繰り…、



熱々のつけ汁にそろりと浸せば、
ん～っ、これは、やっぱり旨いっ 。

浅利出汁にまろやかクリーミィなトマトの甘み、
しかも、蕎麦の風味を決して邪魔せず、
その濃さ、味わい、旨み、蕎麦に寄りそった見事な調和 。



ぷるんっとした浅利と共に口にする楽しさに、



ぷりっぷりの小海老が、又好脇役。

手繰る毎に楽しく、手繰る毎に笑みこぼれ…
あっという間に手繰ってしまう 。

ご飯を入れてリゾットのサービスもあるけれど、
今日は、すっかりお腹いっぱい 。



ほんのり白濁した蕎麦湯を注ぎ、
つけ汁をたっぷりと楽しんで…



ご馳走様でした～

秋風がもっと冷たくなったら…
今度は、まだ食べてない、あったかいお蕎麦も食べたいな

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