がらがらがら…と、引き戸を引けば、
どこか懐かしい、昔ながらの蕎麦屋の風景。
由緒正しき、蕎麦屋の空気に、心が和む 。

2人で小上がりに腰を下ろし、
さんざん歩きまわってきたので喉もからから。



気さくにもてなしてくれる女将さんもうれしく、
すぐにお願いしたビールは、王道ラガー。



充てに添えられた蕎麦味噌をつまみ喉を潤し、
置かれていた品書きに手をのばし…





あれ？、月替わりの「変わり蕎麦」は…？
咄嗟に女将さんにお聞きすると、
「そうなの、やめちゃったの、あんまり出なくって（＾＾；」

残念…ここの変わり蕎麦、
食べてみたかったなあ 、



ちょっと寂しく感じながら、充てを幾つか。



まず出された「お新香」は、盛りだくさん。
どれもがきちんと浸かり、卒なく美味しく 、



続いて出された、「天ちら」は、立派な海老がど～んっ 。



衣さっくりと軽やかで、中の海老はぷりっぷり。
４等分されているのも食べやすく、
南瓜にシシトウ、ナス、どれもがとても美味しい 。

ビールを飲み干し、「お酒」を冷やで頼んだら、
「冷酒なら、どっちにします？」
と、奥に挟まれてた品書きを見せてくれ、



おっ、ここにも一品料理があった 。



早速、新潟「越州」に、



ついでに頼んだ、「豆腐の味噌漬け」（270円）。
味噌がしっかりと染み、濃厚まろやか、絶好の酒の充て 。

この充てに、「三千盛」も頂き、
お昼は4時まで、がうれしく、のんびり楽しんで…



それぞれ頼んだ、「鴨汁せいろ」に「とろろそば」。
蕎麦はいずれも、茨城筑西の「常陸秋そば」



自家製粉、二八そば。
きりりっと角が立つ、端正な細切り。
ふっすらと甘皮が透け、ふっくらとした香りがふわ～り 。



手繰れば、これこれっ、
思わず頷きそうになる、心地のいい腰に喉越し爽やか。
ふわりと鼻孔に抜ける風味といい、ん～、美味しい 。



とろろは、もり汁と混ぜられ、ふわふわほろろ。
優しく絡まるとろろの滋味が、しみじみと美味しく…



ぷっくり浮かんだ黄味を絡めれば、
まろやかなコクが蕎麦に絡まり…
ん～、これは、心底美味しい



鴨汁は、いわゆる、「刻み鴨汁」



ギトギト感なく、鴨の旨みがしっかりと染み、これも旨いっ 。
汁に潜らせ、ほんのり暖まった蕎麦は甘く、
は～、これもいいな～ 。



頃合い見て出して下さる蕎麦湯は、
程良く白濁し、まろやかで風味たっぷり。
玉子がぱっと煮え立つ蕎麦湯を、たっぷりと頂いて… 。

ご馳走様でした～

久しぶりに訪れたけど、いいお店だなあ、改めて。
是非又、あったかいお蕎麦も食べに来ようっと 。

関連記事

• 東小金井　「醍醐」　冷たい雨の中「鴨汁せいろ」に「かやくご飯」 (2020/03/08)
• 東小金井　「醍醐」　関西風出汁が染みる「しっぽく蕎麦」 (2018/02/20)
• 東小金井　「醍醐」　すっかりモダンにリニューアルオープン (2017/04/19)
• 東小金井　「醍醐」　玉子入り熱々の「揚げ玉せいろ」（移転のため閉店中） (2015/10/07)
• 東小金井　「スナフキッチン」　カフェバー風楽しいお店がオープン (2015/06/02)
• 東小金井　「醍醐」　「とろろそば」に「鴨汁そば」 (2014/09/16)
• 武蔵小金井　「七彩」　素敵なお昼のランチコース (2014/03/24)
• 武蔵小金井　「MASUMI」 (2011/03/30)
• 武蔵小金井　「七彩」　お昼のコース (2010/02/23)
• 東小金井　「醍醐」 (2009/07/15)
• 武蔵小金井　「なり田」　残念なことに閉店 (2009/04/06)
• （閉店）　小金井　「みやざわ」 (2008/05/07)
• 小金井　「みやざわ」 (2006/10/01)
• 武蔵小金井　「七彩」 (2006/02/20)
• 武蔵小金井　「七彩」　 (2005/07/20)

スポンサーサイト