入った店内は、囲炉裏の小上がりにほっこりとする、
気さくであったかな、ほのぼの雰囲気 。



ハイキング帰りらしい団体さんんが、穏やかに寛ぐ中…



まずはホッピーで、ひとまずぷはっ 。



置かれている品書きは、「会津の郷土料理」に、



「和風メニュー」に「さっぱりメニュー」



「居酒屋人気メニュー」に「ごはんもの」。
手書きの品書きが、あったかい 。



壁に貼られた品書きと交互に眺め…



まず出されたのは、「会津の郷土料理を中心に」との
「ちょこっと三品」 （460円）



ピリっとした辛さが後を引く、「青唐醤油の冷や奴」に、



箸休めにバツグンの　「ひたし豆」



大好きな、会津名物の　「いかにんじん」



塩加減ばっちり、香ばしく焼かれた豚バラにアスパラが甘い、
「アスパラ肉巻き串」 (410円） で、ぐびぐび 。



「牛スジ大根」 （460円） は、湯気立て熱々。

大根に人参、こんにゃくに牛蒡と具沢山がうれしく、
牛スジは、ほろっと解ける程、とても柔らかさ。
ギトギト感なく、牛の上品な旨みが染み、これは美味しい



そして、いよいよ、お目当ての「馬刺し」 、



三種の中から頂いたのは、赤身の「ロース」 （770円）。

口に入れた途端、歯を入れる前にとろ～り溶ける、
しっとりとジューシで、とにかくとても柔らか。
馬肉の爽やかな甘み旨みが口いっぱいに広がり、
添えられた、唐辛子味噌がとてもよく合う。

届いたばかりの、会津直送、
こ、これは美味し～い 、



これはもう、日本酒飲まなきゃ。
ずらりと並んだ会津地酒は、均一600円。



「大和屋善内」純米生酒　に、「風が吹く」純米生酒。



たっぷり零し注いでくれ、
は～あ、お酒に馬刺しがたまらな～い 。



「よかったらどうぞ（＾＾）」、
とサービスで出してくれた、梅キューを頂きながら、



「花泉」 本醸造辛口 に、「ばんげぼんげ」純米吟醸、

お店同様、ほのぼのとしたご主人から、
会津の酒に、蕎麦の話をお聞きしつつ…

「ちょっとしか残ってないので、よかったら（＾＾）」
と出してくれた、「花泉」の「だじゅー」まで頂いて…

ほんわかほろ酔い、いい気分～。



最後は、ご主人手打ちの、奥会津の「裁ちそば 」



もちろん、蕎麦粉は会津岩楯産、十割蕎麦 。



珍しく彼も食べるようで…
ハーフで各々盛って頂いた、会津の裁ち蕎麦。



スパっと断たれた切り口に、所々に星散る粗挽き。
腰心地良く、するっと喉を落ちる爽快さ、
実に軽やかな食感で、飲んだ後にとても気持ちいい 。

やや甘めの汁もこの蕎麦によく合い、
手繰るうちに、胃の中がすぅっと、洗われていく心地。
ん～、美味しい、飲んだ後の蕎麦は、やっぱり旨いっ



ほんのり白濁した、熱々蕎麦湯をたっぷりと頂き、
会津にいるかのような気分に浸り…

ご馳走様でした～

「是非、行ってみて下さい（＾＾）」
ご主人の言葉に誘われて…
又、会津にも行きたくなっちゃっうなあ…

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