広々とした駐車場に車を停め、入口へと向かえば…



店先には、ブルーベリーにじゃがいも、玉葱にオクラなど、
どれも100円との、朝採れ野菜。

柔らかそうな新鮮オクラを、持って行こっ。
と、チャリンとコインを入れて、扉を開くと…

す～っと高い高い天井に、木々の温もりたっぷりの心地のいい空間。



奥にはゆったりとした、居心地のよさそうな小上がりもあり、
入口すぐのテーブル席を選び腰を下ろせば、



横の窓からは、心和む、日本の田舎の風景。
すぐに出されたお茶を頂き、品書きを開き…



初めてのお店、やっぱり「せいろ」にしよう、
でも、「青森県産大和芋」のとろろも、ちょっと気になるなあ。



さらに幾つも並び、ご飯ものも充実し、




お昼のセットもいくつもあるよう。



「夏のおすすめ」の、「トマトせいろ」や、「ひやかけ」も気になるけれど…
やっぱり、そのままの蕎麦をまずは食べたい 。



…と、これはいいな、「とろろランチ」。
「とろろ」も食べられるし、「美味しい豆腐」もつく 。
ようやく、私はこれに決め、



「あんまり腹減ってないなあ…」（そりゃ、車中でポテチ1袋完食すりゃあ）
と彼は、「胡麻だれそば」



金砂郷の常陸秋そば、自家製粉、外二蕎麦。
見るからにざっくりとした表面の穀物感溢れた姿は、
見ただけで分かる、これは絶対に美味しいっ



手繰り上げれば、ふわ～っと広がる、ふっくらとた穀物の香り。
ぎゅっと詰まった、「蕎麦」をしっかりと感じる腰があり、
甘く香ばしい、大地の恩恵、穀物の風味が口に流れ込む。

くぅう、すごくすごく美味しいっ 。

しばしそのまま手繰り、もり汁浸せば、この汁が又とてもいい。
出汁まろやか雑味ない辛口の汁で、
浸した蕎場はさらに旨みが引き立つ。

な、なんで今まで来なかったんだろうっ
途端に悔やまれてしまう程…。



しかも、葱は芯を取ったひと手間がかけられ、
山葵も瑞々しくフレッシュ。



途中で交換した、彼の胡麻だれで手繰れば…



ほんのり甘い胡麻の香ばしいコク味豊かで、
さっぱりとしてキレがあり、
蕎麦の風味を生かした、出汁との絶妙なバランス 。

「とろろ汁」にしてみよう、と思っていたのに、
すっかり忘れて、気づいたら笊は空…



ようやく思い出し、小鉢に盛られた豆腐を口にしたら、
ハッとする程、とても甘いっ 。
確かに…これは「美味しいお豆腐」だ　



「瓜の浅漬け」の浸かり具合もよく、
爽やかで美味しくほっとさせられ、



「とろろ」は、小さなお茶碗に盛られたご飯にかけて、
さらさらふわふわ、これも実にいいとろろ 。

さすが茨城、ご飯はつやつやふっくら美味しく、
量も程良く、これもぺろり。



ほおっと満足感に満たされ蕎麦湯を注げば、、
ほんのりと白濁してクリーミィ。
汁の美味しさを改めて、じっくりと感じていたら…



２人に出してくれた、「蕎麦茶ゼリー」
ぷりんっとした爽やかさに、
蕎麦茶の香ばしさに、黒蜜の甘さが食後にうれしく、

ご馳走様でした～

家族ぐるみで持て成してくれる、暖かさもあり、
こんなに美味しいお蕎麦のお店だったとは…。
又すぐにでも、訪れたいなあ 。

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