暖簾を潜り、素朴な木の扉を開けば…、
カウンターにもテーブルにも、サラリーマンでほぼ満席。

なんとか空いていた、一席にそっと腰をおろし、
駅から歩いてきただけで、汗がダラダラ、喉はカラカラ。
声を落として、「小生ビール頂けますか？」



もちろんっと言うような笑顔で、出してくれた小生ビール。
ぷは～っ、たまらな～いっ



一人でてきぱきと捌き、出してくれたお通しは、
「モロヘイヤと小松菜のお浸し」 に 「手作り豆腐」

お浸しの出汁が実に美味、
青臭さを感じさせないモロヘイヤに、
甘みの濃い豆腐と、どちらもとても美味しくて…、



ついつい、お酒も…、と



「本日の日本酒」から、グラスで頂く、秋田のお酒「花邑」

ああ、いい空間だなあ、素朴で長閑で心地いい 。

カウンタ越しに、ちょこちょこと交わす
爽やかな笑顔のイケメンご主人との話も楽しく…、



ちょっと見せて頂いた、昨日の夜のお品書き。
これは…、又夜も来たいなあ、

などと思いつつ、そろそろ、私もお蕎麦を頂こう～。



程なく出された、本日の「お昼の献立」



今日のお蕎麦は、この暑さにうれしい、「冷かけそば」
しかも、蒸し鶏、茹で鶏、ダブルの「冷し鶏」

濁りなき琥珀の汁は、鰹に昆布の出汁がしっかり。
基本の出汁の美味しさに、醤油の塩梅も絶妙、
ストレートに美味しいと体に感じ、心に染み…



蕎麦は、所々に欠片が散る、キリリとした細切り。
しゃきっとした心地のいい歯ごたえに、喉越し爽やか。
汁を纏い喉を伝う蕎麦の旨みに、手繰る手が止まらない 。



モロヘイヤのやさしい粘りも心地よく、
しっとりふわふわの蒸し鶏もたっぷり盛られ、



トゥルンっとした食感が心地のいい茹で鶏を楽しみ、
途中で、浮かんだ酢橘を絞れば、
すぅ～っと広がる、爽快感。

鶏肉好きにはうれしい、とても素敵な一杯。
ん～、これは、美味し～い



「岩和田水茄子」を割き、
柚子味噌を添えかじりつけば、瑞々しく甘く…



骨や頭からしっかりと取った出汁で炊かれた、
「鯛の炊き込みご飯」が、又絶品 。

汁まで飲み干し、ご飯も完食。
お腹も一杯満足な、心地のいいお昼のひと時に。

ご馳走様でした～

お昼は限定１５食、うどんと交互だそうだけど、
大人気なのも納得の、ＣＰ抜群の日替わりのランチ。
又是非、訪れます　

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