昼もとうに過ぎた時間でも、8割方の席にはお客さん。
「お好きなところにどうぞ～」と、
いつもと変わらず、熟練花番さんに爽やかに迎えられれば、



あちこちに貼られた、見ただけでも涼しげな夏の品書き。
「冷たぬき」に「冷きつね」、「梅おろしそば」・・・、



そして…、これだっ、今年からの新メニュー 。
吉祥寺店限定の、「カレーせいろう」

「まつや」では、「もり」と「ざる」の表記なのに、
「せいろう」というのも、興味しんしん。



どんなのかな、と楽しみにしながら、まずは一献。
「御酒」の冷や(常温）には、こってり蕎麦味噌が付き、



充てには、お決まりの「お新香」を。

外の暑さに疲れた体をほぐしつつ、
のんびりと寛ぎながら、何気なく耳に入ってくる注文の、
今日の人気は、｢梅おろし」がダントツのよう 。

この暑さに「梅おろし」は確かに魅力的。
ついつい吊られて、頼みたくなったけど…

やっぱり気になる、「カレーせいろう」

わざわざ「小ライス付」と、書いてあると言う事は、
ご飯とも味わってほしいとの意思を感じ…



お願いした、「カレーせいろう　小ライス付き」
ありっ、ここにもお新香付いていた （＾＾；



おっ、これは珍しい 。
「もり」は、長方形の塗りの蒸篭なのに、
陶器の器に簀が敷かれ、その上に盛られてる。

盛り方は違っても、鋭角に断たれた断面にすらりとした細切り。
変わらず「まつや」の、粋な姿 。



程良く心地のいい腰に、喉越しするりと爽やか。
ふっと通り過ぎる蕎麦の香りを感じ、
うんうん、今日の蕎麦も変わらず美味しく…



たっぷり注がれた「カレー汁」には、豚バラ肉が何枚も。
「まつや」の定番、「カレー南蛮」は若鳥だから、
これも別物のカレー汁だっ 。



わくわくしながら、そっと浸せば、思いがけずに汁はさら～り。

どろりとしたカレー南蛮汁、ではなく、
どちらかというと、肉汁のカレー風味という感じだろうか。

カレーのガッツりとしたスパイシーさ、ではなく、
豚の旨みの染みた、カレー風味のつけ汁で、
夏にはうれしくさっぱりと手繰れ、これはいいっ 。



豚バラ肉は、ふわっと柔らかく脂が乗り美味しく、
「カレー南蛮」とは全く異なる美味しさで
通常メニューにして欲しい程 。

汁に絡めた蕎麦は甘みが引き立ち、
次に次にと後を引き、あっという間



まだまだたっぷり残ったカレー汁をご飯にかけて、



おっ、これは確かにいいっ 。
カレー風味の、さらさらとした雑炊風。
うんうん、これは確かに食べるべき、美味しいな。



最後に、残った汁に蕎麦湯を注げば、
優しく滋味深い、豚汁風のカレー蕎麦湯。

すっかり飲み干したら、さすがにお腹、いっぱ～い。

ご馳走様でした～

神田には神田の良さ、
吉祥寺には、吉祥寺店にしかない良さがあり…
やっぱり、「まつや」は、「いい」なあ 。

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