丁度昼時、暖簾を潜り入れば、一席残して既に満席。
何年たっても、相変わらずの人気店



迎えてくれる花番さんも感じ良く、
腰を下ろせば、しっぽりと落とされた照明に、
小じんまりとした店内は落ち着き、昼時でも居心地いいなぁ 。



初めて来る彼に、出雲の割子そばを、ちょっと説明したりして…



写真入りで分かりやすい、
冷たい蕎麦、暖かい蕎麦の品書きをめくり、



とにかく2人して、お腹ぺこぺこ。
彼がすぐに飛びついたのは、「豚肉丼定食」。

定食には、割子2枚に、半あげまでつくようで、これはお得 。
私も、「とろろご飯丼定食」に決め、早速注文。



頼めばまず、出雲独特の徳利で、もり汁が出され…



程なく届いた二つのお盆には、
割子2枚に、揚げ半にお新香、丼にお味噌汁と、とても豪華。



早速、朱塗りのまあるい割子に盛られたお蕎麦をば 。



出雲そば独特の、グレー色帯びた挽きぐるみ。
ぽつぽつと蕎麦の星散る細身の蕎麦は、
きりっとした腰に喉越し軽やか、ふっと抜ける豊かな香り。

食べやすく、蕎麦の風味を十分に感じ、
やっぱり出雲そば、いいなあ 。

さらりと回しかけるもり汁は、
薄めでやや甘め、それがこの蕎麦にとてもよく合い、
「美味しいじゃん、この蕎麦」
彼の言葉が、とってもうれしくて…



そっと添える薬味の紅葉おろしの、爽やかな辛さが、
蕎麦の香ばしさを引き立て、これが絶妙 。

薄盛り2枚の割子は、軽やかで、
あっという間に食べてしまい…



「とろろご飯丼」も、すごく美味しそ～う 。



鮮やかな真っ黄色のまん丸玉子に、
まるでメレンゲのごとくほわほわ「とろろ」。



さっと醤油を回しかけ、黄味を崩してご飯にのせれば、
これは、美味し～いっ 。

消えゆくほど淡いとろろに、玉子の濃厚なコクのダブル。
何とも贅沢なＴＴＫＧ（とろろ玉子かけご飯）



「ちょっと交換してみる？」
彼もこのご飯が気になったのか、ちょっと交換 。



おっ、この「豚肉丼」これも美味しい 。

たっぷりの玉葱は甘く、じゅっと焼かれた豚バラ肉も旨いっ。
ご飯がススム甘辛味付けもよく、これもいいなあ 。



しかも、さすが島根の「あげ半」、
すり身の甘みと旨み濃く、これも美味しく、



さらに添えられた、なめこと板わかめの味噌汁が実に美味しい。
島根特産の、「板わかめ」いいなー
きれいに完食して、すっかり大満足。

ご馳走様でした～

「いいね、ここ。又来よう」
彼の言葉が何よりうれしく…



お店にあった、「山陽米子」さんの句に、
身を振り返り、今日も考えさせられて…

さあ、お母さんに、感謝の気持ち、
きちんといっぱい伝えに行こう 。

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