扉を開き入れば、うわぁ、素敵 。
天井高く、白壁に囲まれた広々とした空間は、
蕎麦屋というより、まるでフレンチかイタリアンの装い。

すぐに迎えてくれた花番さんに、喫煙席か禁煙席かを聞かれ、
どうやら、分煙スタイルのよう。



手前の禁煙席は、テーブル毎に敷居がされた個室仕立て、
テーブルの上に、お茶のポットと湯のみが置かれ、
横におかれているのは、ランチのメニュー。



「せいろ」に「かけそば」、590円、
カツ丼、親子丼、ねぎとろ丼、づけ丼…、セットが中心のようで、
「大盛り無料」に一瞬不安になり、「手打ち」の文字を探すが…

中から、「ねぎトロ小丼」のセットを頼めば、



早っ、あっという間に届いた、セットのお盆 。



盛られた蕎麦は、やや平たい細切りにつるつるとした表面。



手繰り上げれば、長～い 。

早速口にしてみれば、…ん？お蕎麦、ぬるい？
香り風味はないが、腰はしっかり、
後にやや粉っぽさが残る、不思議な食感。

猪口にたっぷり注がれた汁は、甘めで薄いが、
どっぷりと浸し食べれば、まずまず、…かな ？。

デフォでたっぷり200ｇ、なんとか食べ終え、




「ねぎとろ丼」に箸をつければ、鮪は普通に美味しい。
ちょっぴりご飯がパサついてたのが、残念かしらん 。

かな～り満腹、お腹いっぱいで席を立ち、聞けば、
お蕎麦は10割で、押出し式の機械打ちだそう。

夜には、店長の出身地新潟の地魚や、
手ごろな値段のお料理を揃えているそうで…、

花番さんの応対も気持ちよく、雰囲気もいい、
ランチは手頃な値段でお腹いっぱい、
もしかしたら…、夜は違う魅力があるのかも。

「是非来て下さい」とサービス券も下さって…

ご馳走様でした～

店を出てふと先の通りに視線を馳せ…
ああ、「傘亭」、恋しいなあ 。

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