扉を入れば、外の空気が流れ込む、
白木のテーブルが目に優しい、センスのいい素敵な店内 。

窓際のテーブルに腰を下ろせば、



「お得なごはんセット」の品が置かれ、



その下の品書きをみると…



おっ、一品料理が、以前より増えている 。



さらに、好きなお酒「小佐衛門」の文字を見つけ、



早速お願いしたお酒には、しゃきっとして味の染みた、
「山葵茎の醤油漬け」が添えられて…



一緒にお願いした、好物「梅水晶」は、
梅の優しい酸味が良く、コリコリ、やっぱりこれ美味しいなー。

開け放たれた扉から入ってくる、
春の柔らかな風が心地よく、ほっと寛ぎ…



程なく出された、「春野菜の天ぷら」のちょっと盛り。
地元国分寺産「野らぼう」に、「アスパラ」、
これも大好きな「うど」の盛り合わせ 。



初めて食べた、野らぼうの天ぷらは、
サクっ、かりっと音立つ程軽やかな衣に、
野の菜の風味がふわっと立ち、これは美味しい 。

他にお客さんのなくなった店内で、
笑顔の女将さん、ご主人とお話しなどさせて頂けば…

定番のお酒以外に、季節のお酒を徐々に置いていくそうで、
ちょっと試飲させて頂いた二つのお酒。
どちらも初めてみるお酒で、うれしい な♪



山形「佐藤佐治右ェ門」の「やまと桜」に、
志賀、太田酒造の「道灌 特別純米本生原酒　渡船」。

どちらもとても美味しいお酒で、和やかなひと時を楽しんで…、



ようやくお願いした、「二色そば」。



まずは「せいろ」、以前よりやや細く、
角はキリリと立ち、すらりとしてシャープな美しい姿 。



北海道多度志の二八そば。

手繰れば、ふわりと立つ香りに、
しゃきっと背筋が伸びるような気持ちのいい腰加減。
軽快な喉越しに、ふっと後に残る蕎麦の味わい。

出汁まろやかな、しっかりとした汁が蕎麦にぴたり。
飲んだ後にも心地よく、粋でいいお蕎麦だなあ　。



そして、ピンク色鮮やかな「さくら切り」



儚げに透ける繊細な蕎麦は、手繰り上げた途端、
櫻餅の香りがふわふわ～。
しとやかな腰に、噛みしめれば桜の風味で口いっぱい 。
目の前に、桜が満開に咲いているよう 。

さらさらとした熱々蕎麦湯を頂きながら、
1年経ち、すっかり落ち着いたお店がとてもうれしく…

ご馳走様でした～

徐々に幾つかのイベントなどをやろうと考えているそうで、
これからもますます楽しみ。
又、訪れさせて頂きます 。

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