ドキドキしながら扉を開けば、
ちょっとアバンギャルドな、カジュアルな雰囲気。

白壁に、無垢材のコの字カウンターが作られ、
テーブル席はなく、奥にも、厨房囲んだカウンター。

まだお若そうなお二人に気さくに通され、
奥のカウンターの椅子を引けば…、



なるほど…、ワインのお店、
グラスがきらきら輝き、出番を待ってる 。



二人で切りもりされているようで、
明るく気さくに話しかけてくれるのがとてもうれしく、



初めてのお店の緊張感も徐々にほどきながら、
置かれていた品書きを手にし…、




シンプルな蕎麦の品書きに、お酒に、おつまみ。
しばし、お酒の品書きを見ていたら…

「これ以外にもお酒いろいろありますので（＾＾）」
昼酒大歓迎です、の言葉がうれしい。



「そばとワイン、って書いてますが、実は日本酒も好きで…」
と人懐っこい笑顔で、何本かのお酒を出して下さり、
中から、「残草蓬莱」をお願いすると、



「ちょっとですが、よかったら」
添えて下さった、酒盗のサービス。
うれしいな、これさえあれば、も～う



ならばちょっと野菜ものも…と、
壁に貼られた品書きからお願いした、



「セロリのかえし漬け」(250円）

しゃきしゃきっと歯ごたえ残し、
しっかり浸かったセロリも美味しい。
明るく気さくなお二人とも、すぐに打ち解け、



ついつい、「隆」も半分お替り 。

初めて入ったとは思えない居心地の良さ、
明るくフレンドリーなお二人と、地元話で盛り上がり、
すっかり楽しいひと時を頂いて…

そろそろお蕎麦を、「鴨つけそば」お願いします 。



程なく出された蕎麦は、笊に盛られ、



キリっとした角に、しゅっと伸びた瑞々しい細切り。



手繰り上げれば、ふわっと清々しい香りが広がり、
きりっと冷水に〆られた、しゃんっとした心地のいい腰。
喉越しは軽く、するりと落ちていく。

おっ、これは美味しい 。
実に気持ちのいいお蕎麦。



ちょっと添えてもらったもり汁も、
出汁まろやかに広がり、この蕎麦によく合い、



じゅうっと表面炙っって作られた鴨汁は、たっぷり熱々。



そろりと浸し口にすれば、
おおっ、これも美味しい 。

しっかりと染み広がる鴨の旨みに、
俄か暖まった蕎麦は、甘みが引き立ち、
これはいい、手繰る手が止められない。



お願いを聞いて下さり、脂身外してくれた鴨肉は、
しっとりと柔らかく、臭み全くなく豊潤な旨みたっぷり。
しかも、たっぷりと旨みを吸った葱が旨いっ



頃合いみて出された蕎麦湯には、
ユニークなまあるい蓮華が添えられて、
汁もたっぷり頂いたら、お腹もいっぱい大満足。

ご馳走様でした～

西荻窪に、若くて新しい風が吹き込んできた…。
なんだかとても、楽しくなってきそう。
又、是非、寄らせて頂きます

「そばとワイン　吉」

杉並区西荻南3-10-3
03-5941-6779
12:00～14:00 / 17:30～23:00
火曜定休
禁煙
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