ほかほかぬくぬくとした空気にほおっと降りれば、
昼過ぎだと言うのにほぼ満席、すっかり人気店 。

急いで片してくれたテーブルに腰を下ろし…



まずはとにかく暖まりたくて、
すぐにお願いした「阿部勘」の熱燗一合。



程なく出された柔らかな燗酒に、ぽっと体を温められ…、



添えて出されたお通しが、大好きな「梅水晶」。



「半熟味玉」もひとつお願いし、
ようやく落ち着き始めた中、
ご主人女将さんと、ちょこちょこお話しなど楽しんで…、



すっかり体も温まり、朝から楽しみにしていた、
「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」お願いします



これこれ、楽しみにしてたこのお蕎麦。



盛られた蕎麦は、きりっと角立ち瑞々しく、
ぽつぽつと欠片が混ざる、端正な細切り。



手繰り口にすれば、すぅっと清々しい香りが鼻孔を過り、
しなやかでしゃきっとした腰が心地いい。
手繰るに従い、じわじわと甘みも広がり、美味しいな



そして、横にたっぷり注がれた「あさりくりーむ」。



横には、浅利の殻入れ小皿に、
ミルクポットに調整用の汁まで添えた、細やかな采配。
、


待ち切れぬように、そろりと浸し口にすれば…

ん～、やっぱりこれは、本当に美味し～い 。

優しく柔らかく、まろやかでクリーミィ。
イタリアンのようで、ベースはしっかり和出汁が支え、
トマトの柔らかな酸味と甘みに、浅利出汁。

浸す蕎麦は、俄か暖まり、ふっと芳ばしさも広がり、
見事な程に、蕎麦にとてもよく合う。



幾つも入った殻付き浅利はふっくら、
さらにぷりぷり海老に、じゃが芋や人参も沈み、
手繰る毎に楽しく、浸し浸しとあっという間 。

すっかりお腹も満たされていたけれど…
「リゾット、どうですか？」
の言葉を聞いたら、やっぱりそれも食べたくて。



一口ご飯と共に、
温め直してくれた汁にはチーズが散らされ、



熱々蕎麦湯をそろりと垂らし、
ご飯を入れざっくりと混ぜれば、



とろりと溶けたチーズのミルキィなコクが加わり、
ん～、これも最後に食べなくちゃ、の〆リゾット 。
汁もすっかり飲み干したら、お腹いっぱい大満足。

ご馳走様でした～

すっかり病みつきになってしまった、この一品。
暖たかなご夫婦のもてなしが又何よりうれしく、
又、訪れます

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