心も華やぐ暖簾を潜り入れば、
白壁に、色合い柔らかな白木のテーブルが目に優しい。



「空いているところにどうぞ～」
と通され、ゆったりとしたテーブルに腰を下ろし…



壁に貼られた、今日の蕎麦の産地を眺めながら、
出されたお茶を頂き、久しぶりの品書きをめくる。




冷たいお蕎麦に温かいお蕎麦、
魅力的な品が並ぶ豊富な品書きの中から…



お目当てはこれこれ、「季節のお蕎麦」
ずっと気になっていた「豆乳カレー」

この寒さに、まさにもってこい。
迷わずすぐにこれに決め、
彼は、「茄子汁せいろ」を選び、早速注文。



待ちながら、じっくり品書きを眺めれば、
昼時の一品料理に、



夜の一品料理が楽しそう、



お酒のリストもずらりと豊富。
近所だったらなあ、と2人じっくり眺めていると…



「お待たせしました～」と置かれた、二つのお盆。
わあお、これは美味しそう 。



柔らかなアイボリーの汁に、花びらの如く散るミニトマト、
真ん中に、ミンチミートがぽっかり浮かぶアイランド。



早速蓮華でそおっと汁をすくい口にすると、
ああ…、なんて優しい味わい 。。

出汁に染みた豆乳がとてもまろやか、
生クリームよりも優しい、ほっとする柔らかさ。



中の蕎麦を手繰れば、キシっとした腰が心地よく、
噛みしめれば、じんじん広がる芳ばしき味わい。
んっ、お蕎麦、美味しいっ 。

汁を口に含み、蕎麦を手繰り、
しばし楽しみ…



ようやく、真ん中の肉味噌をゆっくりと崩していけば、
おっ、これは美味し～いっ 。

トマト風味のカレー味が豆乳スープに染みわたり、
まろやかクリーミィーな豆乳カレーに早変わり。



蕎麦に絡め頂けば、これが実に後引く旨さ 。
ほのかに感じるスパイスに、
とろりとしたミニトマトの甘酸っぱさが絶妙なアクセント。

中に入ったしゃきしゃきレタスも甘みがあり、
ん～っ、これは病みつきになっちゃいそう 。



一方、彼の「茄子汁せいろ」も魅力的。



ピシっと角立つ蕎麦は、北海道摩周に蘭越のブレンド。



しかも、たっぷり茄子の浮かぶ汁は熱々湯気立て、



途中で交換して食べて見れば、
これが、又思った以上にとても旨いっ 。

茄子汁のコク味に、俄か暖まった蕎麦は香ばしく甘く、
彼も思いがけずの、満面の笑み。

あとは夢中ではふはふ手繰り…



ほのかに白濁した蕎麦湯をちょっと足せば、
これが又、蓮華をおけない程、
挽き肉がたっぷりと沈んだ、絶品豆乳カレーポタージュに 。



2人して、汁すっかり飲み干し、
体もぽかぽかお腹もいっぱい、大満足。

ご馳走様でした～

これは毎冬食べたい一品になっちゃいそう。。
茄子汁の後の「蕪おろし餡のつけ汁せいろ」も食べてみたいな 。

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