さりげなくかかった、茜色の暖簾を潜れば、
厨房に面して造られたカウンター5席程に、
後ろにテーブル3卓の、黒を基調にしたすっきりとした空間。

無駄な物はない、そのシンプルさが返って心地よく、
「こちらにどうぞ（＾＾）」
と迎えてくれる花番さんは、とっても気持ちのいい笑顔 。

カウンタの端に腰を下ろせば、ゆったりとして居心地よく
お茶を頂き、置かれていた品書きを。



お蕎麦の品書きも、シンプルにまとめられ、



裏側には、お酒のメニューもあり、
仕事明け、できればちょっと蕎麦前も楽しみたい。

とはいえ、周りでは飲んでいる人はなく、
「お酒、って頼んでもいいですか？」
とお聞きすると、もちろんどうぞ～♪　と、



にっこり手渡してくれた、別のお品書き。



うれしくお願いした「黒牛」には、
蕎麦味噌が添えられ、味わいよくこれが美味しい 。



さらに品書きをめくれば、「一品料理」がずらりと並び、



さらに、手書きで書かれた旬のお品がき。

「気になるものがあったら、言って下さい（＾＾）」
花番さんの、その言葉がとてもうれしく…、



帆立大好き、お願いした「帆立のかえし漬け」

しっとりと浸かった帆立は、とても甘く、
柚子千切りが一切れ毎散らされ、ふっと爽やか。
大ぶり貝柱2個分たっぷり楽しめ、これは美味し～い
、
ちょこちょこっと話しかけて下さる花番さんに、
中を守るご主人は、ちょっとクールなイケメンご主人。
その横には、あったか朗らかなお母様 。

初めて来たのに、すっかり心地よく寛ぎ楽しませて頂いて…、

そろそろお蕎麦を、初めてのお店、やっぱり「もりそば」。
…と思ったが、これがすごく気になる、旬のそば。
聞けばこの「腹子（塩いくら）そば」は、今だけだそう。

「今だけ」なんて聞いたら、そ、それは是非食べたい 。
ランチの100円の炊き込みご飯も添えて、早速注文。



程なく出された丼は、おっ、これは贅沢 。



蕎麦の上に、こんもりと盛られた、
ルビーの如くキラキラ輝く、朱玉がたっぷり 。



そっと手繰った蕎麦は、かなり細めの蕎麦で、きりっと角立ち、



細くても、シャキとした心地のいい腰に軽快な喉越し。
益子の新蕎麦、十割蕎麦。

フレッシュで香ばしい香りと共に、爽快な蕎麦の風味も豊か。
とても軽やかで、これはいい



しかも、はらはら散らされた生海苔に、
注がれた汁も美味しく、「冷かけ花巻」を楽しめ…



ようやく「いくら」を乗せ口に運べば、その美味しさと言ったらもう
さすが築地、生臭さなど全くなくぷちぷち弾け、
程良い塩味に蕎麦が絡まり甘く、これは美味し～い 。



蕎麦湯は、程良く白濁して熱々。
別に猪口を出して下さり、頂きながら…



ちょっぴりいくらも乗せて頂いた、、
「大根と牛蒡の炊き込みご飯」も美味しくパクパク 。

すっかりお腹もいっぱい、心地よく気持ちよく大満足。

ご馳走様でした～

お昼は13時半までと短いけれど、夜は早めの17時から。
まだまだ気になるメニューはいっぱい
築地に又素敵なお店ができたのがうれしく…、
又訪れようっと 。

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