扉を開けば、ほぼ満席、相変わらずの人気ぶり。
なんとか空いていたカウンターに通され、



ランチの品書きを手にしながら、



壁を見渡せば、貼ってある「秋せみ蕎麦」は、
「きのこと肉みそのつけ汁そば」。
おっ、これ美味しそう、これにしよう ♪。



お願いし街ながら、お酒のリストを見れば、
ずらりと豊富に揃い、ん～魅力的 。



一つ一つ見ていると程なく、
平日ランチの、日替わりご飯を添えたお蕎麦が到着。



蒸篭に盛られた蕎麦は、
やや太めに断たれた雄々しい蕎麦は、鋭利な角立ち、



手繰り上げれば、爽やかな香りがほのかに広がり、
冷水でキュっと〆られた蕎麦は、むっちりとしたしっかりとした腰。
噛みしめると、フレッシュな蕎麦の味わい。

弾力ある、しっかりとした蕎麦は、
噛みしめるのも頼もしく、楽しく…



たっぷり注がれたつけ汁には、
エリンギにしめじ、椎茸、きのこに葱、パプリカが彩を添え、



そろりと浸せば、途端に広がるきのこの風味に、
肉味噌の旨みがじっくりと染み、
俄か暖まった蕎麦は甘く、これは美味しいっ。



しかも下には、たっぷりの肉味噌そぼろ、
たっぷり絡め一緒に食べる蕎麦も旨いっ

きのこのしゃきしゃき食感も心地よく、
浸し浸しと夢中で食べたら、あっという間。



お蕎麦もっと食べたいな～、
と、添えられた小鉢のゆかりご飯に…



沈んだ肉そぼろをかけ食べれば、これも美味し～い 。



熱々蕎麦湯を注ぎ、すっかり飲みほしたら、
お腹もいっぱい、大満足。

ご馳走様でした～

「川せみ」さんの「季節のお蕎麦」は、やっぱり楽しい。
次はどんなお蕎麦かな…

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