扉を開けば、8割方の席が埋まる賑わいを見せる中、
開いている席に腰を下ろせば、
昼下がりとは違う空気に、こっちもちょっと楽しくなるよう 。



皆幾つかのお料理を前に、蕎麦前を楽しんでいるのを眺め、
私もすぐにお願いした、「樽酒」一杯 。



心の中で「お疲れ自分…」と、つぶやいて、
ふう…、ようやくひと心地 。

それでは、ようやく品書きを開き…



定番の一品料理に、



黒板書きの「本日のおすすめ」を眺め…、

お願いしたのは、一人にうれしい、「三品セット」



「ハムと胡瓜の冷奴」に「海老の甘酢大根巻き」に「ぴり辛こんにゃく」。
これだけで、一人には十分な酒の充て 。

しばし、升酒と共に、疲れを癒させて頂いて…



〆のお蕎麦は、いろいろ気になるのもあるけれど、

今日も暑かった、も～う、毎日冷かけ♪



夏の限定、「冷し揚げ玉そば」にし、注文



冷んやりと冷えた汁は、色は濃いけどすっきり優しく、
鰹出汁がプンっと香る、コクコク飲める冷かけ汁。

どこか懐かしいような、素朴で素直な汁で、
「ほさか」さんのかけ汁は、しみじみほっとするなあ…



中の蕎麦は、しゃきっと締り、喉越涼しく、するるっと喉を落ち、
汁を纏い、後に香ばしさを残していく。



さっくさくの揚げ玉のコク香ばしく、胡瓜千切りの清涼感、



しっとり味を含んだ、刻みお揚げの優しい甘さが、
中にあって、ほっとする美味しさ 。



ジューシーな舞茸の煮物まで盛られ、
手繰る毎に楽しく、あっという間に食べてしまう。



最後は汁まで飲み干し、
心も癒され、お腹も満たされて…

ご馳走様でした～

久しぶりに訪れたけど、
派手さはないけど、「はさか」さん、やっぱりいいな…

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