昼時過ぎた時分でも、まだまだ8割方席が埋まる中、
ほぼ誰もが頼んでいるのは、お昼の「日替わり御膳」のよう。



一人と告げ、カウンター席に通されて、
置かれている品書きを見ると…

ん？「浅利」も「賀茂茄子」も今年はやっていないよう 。
書かれているのは、「冷やし揚げもちおろしそば」。

お茶を出して下さるタイミングでお聞きすると、
これも「冷かけ」だそうで、おしっ、今日はこれ 。



…の前に、久しぶりに「大川や」さん。
まずは、升酒で少々蕎麦前 。



たっぷりと零し注いで下さり、
添えられた「塩豆」をつまみつつ…



何か充てをと、手にし見る「一品料理」は、
蕎麦屋の昼酒はこれで良し、すっきりシンプル。



中からお願いした「とりわさ」は、ピンク色鮮やかでしっとり柔らか。
山葵に大根おろしを添え口にすれば、ふわ～っと溶け、
ほのかな甘みが広がり、美味しいなあ 。



ゆっくりと口にしながら、
品書きを開き、一通り眺めれば…

あれっ？、粗挽きの「田舎そば」が書かれていない。
「粗挽き田舎」で頼もうかと思っていたので、ちと残念 。

と蕎麦前を楽しんいる間にも、入れ替わりに入ってくるお客さん。
皆、やはり頼んでいるのは「日替りご膳」。
筑前煮の一品料理に、パプリカご飯、
海老に野菜の天麩羅と、どれもとても美味しそう 。

…だけど、今日はやっぱり「冷かけそば」



頼めば程なく、目の前に置かれた丼には、
さっくり揚がった揚げ餅にたっぷりの大根おろし。



早速、琥珀色澄んだ清らかな汁を口にすれば…
ああ、美味しい… 。

久しぶりの「大川や」さんの冷かけ汁にうっとり。
鰹出汁がふわっと広がり、上品ですっきりまろやか。



中の蕎麦は、繊細細身のキリっとした腰があり、
手繰っていくうちに甘みがじわじわ。
久しぶりの大川さん、美味しいなあ…。



揚げ餅は、表面カリっと芳ばしく、
箸を入れれば、とろ～りもちもち、これは旨いっ 。

食べ勧めるに従い、じわじわ揚げ餅のコクに、
大根おろしの爽快さが染み、手繰る手が止まらない。

「浅利の冷かけ」がなかったのは残念だけど、
爽やかな涼感も頂け、すっかり満足。

ご馳走様でした～

大川やさんのお料理がたっぷり頂ける夜にも、
今度こそ是非、訪れたいな 。

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