中に入ると･･･、外見の雰囲気同様、素敵な空間。

一枚板の大テーブルが中央に置かれ、ここを基点に二人席が窓際にふたつ。脇には、ちょっと敷居のある個室気分の席。
ちょっと落とした照明に、流行っぽいウッディな感じで雰囲気はすごくいい。


平日の昼過ぎ、先客は二人･･･。
そして、とても感じのいい奥様の接客で、奥の席に落ち着く。

お品書きのランチは、外の看板で見たとおりとてもそそられる♪
「掻き揚げとそばのセット」、「出汁巻き卵とそばのセット」、そして「そば米とろろとそばのセット」。

でも、やっぱり私は、玉子のセットにし、彼は掻き揚げを選ぶ。

運ばれた冷たいお茶を飲みつつ、ちょっと見える厨房をときどき垣間見ると、作り置きなんかではなく、丁寧に玉子焼きを焼いてくれてる･･･♪

そして掻き揚げを揚げている音がし、しばし･･･して･･･



す、すごいっ ！これ･･･全部っ？？

横長の蒸篭にはそば。そして、出汁巻き玉子はたっぷり一皿分♪
きのこときゅうりの酢の物の小鉢。そして、小豆の添えられたデザートまで。
これ全部で980っ？？　　恐るべし･･･東村山


まずは玉子焼きを一口･･･。

ほんの～り甘みのある、ふわふわで、ジューシー。
出来立てのほかほかで、これだけで幸せになってしまいそうなくらいおいしい。
味付けもかなり私好み♪


小鉢のきのこときゅうりの酢の物も、上品な味付け･･･
作りも、盛り方も丁寧に作られているのが伺える一品。

この二品だけで、十分つまみになっちゃいそう♪


そしてそば。


クリーム色の細切りのそばは、切り口もシャープに二山に盛られる。
薬味は、質のいい山葵と大根おろし、そしてねぎ。


口に含むと、気持ちのいい腰の、のど越しのいい蕎麦。強い風味ではないが、やさしく広がる風味がよく、食べ進めると甘みを感じてくる蕎麦。どこか和邑の蕎麦に似ている感じも。

鰹の風味の上品な、まろやかな辛口のつゆとの相性もよく、完成度の高い蕎麦。


これは･･･なかなか満足
玉子焼きも食べたっていうのに、するすると手繰っちゃう。

「掻き揚げとせいろ」のセットを選んだ彼の掻き揚げ。


ごぼうとにんじんの掻き揚げと、春菊の掻き揚げ。
前で聞いていても、さくっと音がするおいしそうな一品。添えられたのは抹茶塩らしい。
それと、100円で付けられるごはんと香の物。
（これで、かなり満足したみたい･･･）そりゃそうだろう。。

最後に、楽しみにしてた和風のデザートは、甘さを控え小豆の旨さのあるあんこの添えられた、抹茶とくず。

これが･･･また、すごくおいしい。。
お抹茶と一緒に和風喫茶で頼みたくなっちゃうくらい。


これは･･･いいところ教えてもらっちゃった♪なんて気分。

蕎麦もよく、料理のレベルも高い。何よりランチなのに、とても丁寧な仕上がりがうれしい。
ほかの品書きを見るとつまみもかなりの種類があって、早くも夜にしっくりと訪れたくなっちゃう要素ばかり～･･･

お勘定をしつつ伺うと、新そばの今は北海道の蕎麦を、そして徐々に南下して使っていく蕎麦は、ニ八で打たれてる。聞くと、一茶庵の蕎麦教室で学んだ･･･と語るご主人も、とても実直そうな感じの良い方。奥様とのコンビがとてもやさしい雰囲気で、また是非訪れたい。。

いやはや･･･
いい店っていうのは、どこにあるのか分からない･･･。
雲行きは怪しくなってきたけど･･、素敵なお昼を取れました。
よかった･･。そして、ご馳走さまでした･･･
駅からすぐだし、東村山の人がうらやましかったり・・・。

＊お品書き
せいろ 750円、きのこせいろ 1,280円、鴨せいろ 1,480円、野菜天せいろ 1,280円
海老天せいろ 1,580円、玉子とじ 900円、花まき 980円、鴨南 1,480円

ゴーヤお浸し 300円、玉子焼き 600円、いか丸干し 300円、鴨ロース 800円、
塩うに 450円、三種盛り合わせ 800円ほか、メニュー多し

ランチのセット３つ 各980円、ご飯セット100円プラス


真心をこめて打った手打ちそばと
お料理を心ゆくまでお楽しみ下さい

手打ちそば
　　「そば季彩　はや川」
東村山市本町2－1－14
042－398-1418
11:30～14:30 / 17:30～20:30
火曜日、第1,3水曜日休

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