まだ訪れていなかった「しながわ翁」に向かう。
品川駅港南口を出て、インターシティをすぎ、殺風景な通りにたどりつくと、なんだか不安に･･･。こんなところにあるのだろうか･･･
と、思いつつふと左の道を向くと･･･目線の先に小さな看板が見える。
あった･･･こんなところに･･･。
普通の道沿いに、気張った作りでもなく、シンプルに町蕎麦のようなたたずまいで小さな間口のお店。だが･･･、手書きの看板やのれんの感じは、とても上品で、普通の町蕎麦ではないことは容易に伺える。
やっと･･･高橋邦弘さんのお弟子さん。今や「翁」の看板を唯一都内で掲げるお店に。
「しながわ 翁」
中にはいると、表から想像した通りの小さな空間。でも、一言で小さい･･というよりは、江戸情緒がどこか流れるすっきりとした空間。
テーブル席が５つ並び、ちょっと別れた一角にもう一卓。
そして、その奥に厨房があり、客席から見え、きびきびとした職人の動きがとても気持ちいい。
品書きはいたってシンプル。それが又とても潔く気持ちがいい。
蕎麦屋の定番つまみもリーズナブルで、一杯･･とも思ったが、平日の昼もとっくにすぎたというのに店内は、近くのオフィスで働くＯＬさんやサラリーマンの方ばかりで、誰も「昼酒を～･･･」という雰囲気もなく･･、
今日はやめよう 
。。
基本･･と思い、「もりそば」のざるを頼む。
頼むとすぐに、薬味とそば汁が置かれる。
わさびと大根おろし。そして、多分きちんと水にさらしたであろう丁寧に切りそろえられたネギ。
つゆをちょっと舐めると、鰹の風味の漂う口当たりのいい辛口のつゆでおいしい。
そして･･･目の前に、ピシッとしてきちんと教育されている･･ようなもてなしで蕎麦。
「当店の蕎麦は、蕎麦の丸抜きを店内二階に設置した石臼で挽き、手打ちしております」
と書かれたそばは、クリーム色の細切り。切り口のエッジもシャープなもの。
口に含むと、しっかりとした腰ののど越しのいい蕎麦。冷水にきちっとさらされ喉に気持ちがいい。
風味は強くはないが、食べ勧めるとかすかに漂う蕎麦の風味。
つゆとのバランスもいい。
すごく、正統派の蕎麦という感じで、店内の雰囲気に又よく合っている感じだ。
ちらちらと、確認するかのようにざるに残った蕎麦を確かめて、出される蕎麦湯は、とろみをつけない白濁したもの。熱々で、これをつゆに薄めるとこれがいい。。
蕎麦湯だけでも、柔らかな蕎麦の風味を感じ、ほっと和む。
ふと･･･見渡すと、
「上求菩提 下化衆生」、高橋氏の座右の銘の額が。
ああ･･･、ちゃんとここには高橋氏の思いが受け継がれているんだ･･･、
前に読んだ、高橋氏の本のところどころが思い出されてくる。
いい店だな･･･。
今度は、夕暮れにも来てみても･･･
ちょっと、歩かなくちゃならないのが、難だけど･･･
＊お品書き
もりそば （ざる、田舎 各700円） おろしそば(辛味大根) 950円
鴨ざる 1200円、鴨南蛮そば 1300円、
焼きみそ 300円、わさびの醤油漬け 300円、そばがき 600円、玉子焼き 650円
日本酒（四季桜、菊姫700円～) ビール(エビス中)550円
手打そば しながわ翁
品川区北品川1-8-14
03-3471-0967
11:30～14:30 / 17:30～20:00
11:30～15:30（日・祝）
月曜休
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そうなんです…。
このひと月は、ちょっとドキドキなんですよね。
でも、食後に伺うあたり…（＾＾；；；
今月は何回振られるか・・・。
恐い季節です（笑）。
ちなみに、伺ったのは食後だったので行き倒れは回避しました（笑）。
ありがとうございますっ！
又、私も行きたいなぁ。。ここって、蕎麦屋酒したいお店なんです。。
ねっ？Ｊさんっ♪
味は、決まってますね。
普通のもり蕎麦2枚（1枚730円）戴きました。
若い店員さんの感じもOKでした。
今日は、車で行ってしまったんで、ALなし。
店もシンプル。メニューもシンプルでした。（＝詳細：天婦羅なし、焼酎なし、スーパードライなし・・tadasiわたくしは、一番絞りが一番と思っていますので、これには問題なし。）男性3人、ｵﾊﾞｱﾁｬﾝ1人で結構「フル活動」していました。さすが、高邦系のブランドが効いているのでしょう。
なお、2006.3.5（日）は臨時休業ですよ。貼紙ありました。
私も今度は田舎、食べてみよう・・
でも、ここでもお酒もやってみたいの。
開店以来ちょくちょく通っていますが、気取らないところが特に好きです。
なぜか、いつもざるだけで足りずに田舎までハシゴしちゃいますけど(^^;;
この春に、国際フォーラムだったかもしれないのですが、そういうのはあったんですが。。
英国人がっ？？なんか不思議な感じも～（＾＾）。
終わったら存分に満喫して下さいね。お疲れ様です♪
これからもどうぞ、よろしくお願いいたします。
イベントが終了したら久しぶりに「しながわ翁」に直行してみます。
これからは時々オープンで書き込みするのでヨロシク！
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