休日の昼ちょっとすぎ、店内はほぼ8割型お客さんが埋まり、
近くの企業の方々や、ご近所の方々で賑わっている。

すっかり、地元に根付き人気のお店になっているんだなあ、
と、入っていくと、すぐに気さくなお母さんに迎えられ、
空いていたテーブルに腰を下ろす。



冷たい蕎麦茶をくうっと口にし、
まず手にした「ランチメニュー」は、どれもこれもがＣＰ抜群 。



…が、今日のお目当てのは｢冷かけそば」。
お蕎麦の品書きを開いてみたが…、ん？まだ書かれてない。

聞けば、残念、、
冷やかけは来月からだそうなので…

以前頂いた、玉子の黄身が添えられている「鳥汁セット」に決め、
彼は「ごま汁せいろ」にランチの炊きこみご飯を付けて注文。



待ちながら、じっくりと品書きを眺めていれば、
書かれているお酒のリストもリーズナブル。
何人かのお客さんが、蕎麦前を楽しんでいる様子も羨ましく…



さらに、定食類もずらり、おっ「生姜焼き定食」まであるよっ。



などと見ていると、程なく目の前に二つのお盆が到着～。



笊にこんもりと盛られた蕎麦は、艶やかにぴんと伸び、
躍動感感じる、男気感じる凛々しい姿。



手繰り口にすれば、弾力あるきりっとした潔のいい腰が気持ちよく、
もちっとして喉越しは爽やか、ほのかな甘みがあり美味しい 。



早速添えられた、熱々の鳥汁に浸してみれば、
甘さを控え、鳥の旨みがしっかりと染みた濃いめの汁は、
さらに蕎麦の甘みを引き立てる。



そして、途中でこれがお目当て（？）の卵黄をそおっと落とし入れ…



とろりと絡めて頂けば、途端に濃いめの汁に円やかさが広がり、
ん～っ、美味し～い
玉子を入れて、を計算された濃さの鳥汁だ。



しかも中には、大きめの鳥もも肉が、たっぷり4切れ。

ふわっとして肉汁染み出るジューシーな鶏肉で、これが又美味しく…
このお肉が、セットで付いていたゆかりご飯の丁度いいおかずにも 。



途中で、彼の「ごま汁」とも交換して食べ比べ。
胡麻のコクに甘みに香ばしさが溶けあった、しっかりと濃いめのごま汁で、
蕎麦に負けずにがっちり組み合い、これも美味しい 。



しかも、ほかほか「炊きたてご飯」も、味が染み、
ほのぼのとして素朴な味わいで、いい塩梅。



程良く白濁した、熱々蕎麦湯もしっかりと飲みほしたら、
も～う、お腹いっぱ～い 。



ご馳走様でした～

満足度高いお昼に、彼も満足そうにお腹を撫で…
ここの「冷かけ」、今年は是非とも頂きたいな。

「待て」の次に、最近覚えたのが「お手♪」。



次は何を覚えてくれるかな…

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