開店までの15分が、果てしなく長く感じながら、
ようやく、暖簾が掛けられ、優しい笑顔で通される。

一番乗りで入った店内は、外光が差し込む、和やかで心地のいい空間。
窓に面して、ゆるいカーブを描いたゆったりとしたカウンタ席に、
テーブル席は、空間を贅沢に取って配された4席ほど。

「お好きなところにどうぞ」とお茶と共に迎えられ、、
ソファー席を選び腰を下ろしたら…、
嵐の中潜り抜けここに座っている事に、感慨も又ひとしお 。



ま、まずは、すっかり乾ききった喉に、ビールが飲みたい…



と、すぐにお願いした恵比寿ビールで、無事到着した事に、乾杯～。
喉も潤い、ようやく安堵し、「一品料理」をいくつか注文。



すぐ出された「板わさ」は、さすが小田原、蒲鉾の街。
何切れも盛られた板わさは、間違いのない味わい 。



「茄子の揚げ浸し」は揚げたて、たっぷりの白髪葱が天盛りされ、



銀皮艶々と輝く、しっとりほろりとした「ニシンの甘炊き」。



ずらりと並んだお料理を前に、早速お酒を。
ここでのお酒は、地元神奈川のお酒、「丹沢山」。



すっきりとして軽快な喉越しのお酒を味わっていると、
程なく出された、二つに分けて盛られた「掻き揚げ天ぷら」（イカ入り）。



さっくさくの衣は、箸を入れれば、サササと崩れとても軽やか。



油っぽさ全くないかき揚げの中には、さすが、これも干物の小田原。
よくある甲烏賊ではなく、烏賊一夜干しが切り分け、いくつも入り、
ぷっくりとして、イカの味が濃く、これは美味し～いっ



添えられた塩を付けてみれば、これも珍しい胡椒塩。
ほのかに広がるスパイシーなテイストが、キリっと締りいいアクセント。



と、この美味し～い掻き揚げに、今度は熱燗でお替りをして…

ふと見渡すと、店内はあっという間に満席になり、待ち人までも。
週末とは言え、この嵐なのに、さすがだなあ…
と、人気の程を感じながら、我々もそろそろお蕎麦を頂こう 。



と品書きをみると、なる程、週末は一人一人前限定との事。
齢70を超えたというご主人、無理なさらずに頑張って頂きたい… 。



と、冷たいそば、温かいそばの品書きから、三種選んで注文。



まずは、基本の「せいろそば」。



一人前二枚、それを一枚づつ出してくれるというのも、丁寧な配慮。
早速、念願の蕎麦を目の前にすれば、
穏やかに、きちんと、すぅ～と広がる清々しい蕎麦の香り 。



しかと見つめれば、なんて美しいんだろう…。
滑らかに伸びた繊細な細切りの蕎麦は、澄んで清らか、神々しい輝きを放ち、
静かに、蕎麦の息吹が感じられる、儚く埋まる蕎麦の陰影。

手繰り口にすれば、優しくたおやか、心地のいい腰を感じ、
その途端に、ふっと溶けてしまうかのように、喉を過ぎ落ちている。

ふわっ…と、残していく、穏やかで優しい、蕎麦の味わい。
ああ、これは美味しい…。

ガツンとした強烈な美味しさではなく、
大海に注ぎ込む、穏やかな川の流れのような、悠然とした落ち着き。

けれん味のない心の芯に響く、高潔なこの蕎麦。
思わず感動を覚えながら、心をこめて手繰り味わい…



続けて出されたのが、気になっていた「納豆そば」。

平口薄い丼に、蕎麦が盛られ、上に盛られた具が楽しい 。
挽き割り納豆に、卵黄、たっぷりの大根おろしに、鰹節と刻み海苔。



思わず、これも混ぜてしまうのが惜しくて、
蕎麦だけ、何度か手繰り味わい…



やっぱり、これはざっくりと豪勢に混ぜて食べるのが定説 。
と、しっかり混ぜ頂くと…
おおっ、これも美味し～いっ 。

この蕎麦に、納豆卵黄がとてもよく合い、絡みあう。
丼を回しながら、美味しい、美味しいと、3人で取りっこ状態 。



最後は、やっぱり温そばも食べておきたい、「かけそば」を。



琥珀色澄んだかけ汁はすっきりとして優しく、滋味溢れ上品。
すぅ～と体に染み渡るのを感じ、
ああ、このかけ汁も、又実に素晴らしい…

と、中の蕎麦を手繰れば、温かい汁に浸っても、シャンとした腰があり、
はらりと汁を纏った蕎麦が、又はっとする美味しさ。
なんてエレガントな蕎麦だろう…と、汁まですべて堪能し…



頃合い見て出された、程良く白濁したまろやかな蕎麦湯を注ぎ入れ、
ゆっくりと、そしてこれもたっぷりと頂きながら、
「星月」さんの念願のお蕎麦を頂けた、余韻に浸る至福のひと時。

ご馳走様でした～

美味しかった、素晴らしかった、
嵐の中格闘してきただけのかいがあった、と感無量。
食べた後に、又すぐにでも食べたくなってしまう気持ち感じながら、
遠くても、又是非、是非訪れたい、と…。

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