本むら庵で出されるお酒は、これのみ。
剣菱の枡酒。

檜の香りのたつ酒が、なんっだかおいしい…。
塩が添えられて。。




お酒の充てはこんな感じで。

「鳥わさ」
ここの鳥わさが、特に好き。

サッとたたきにしてある、鳥わさは、ふんわりと柔らかくておいしい。
三つ葉と山葵が添えられえ、のりが散らされてる。


「玉子焼き」

初めて頼んでみたもの。
二つに切られて出されていて、かなり甘め。
どちらかというと、固めの感じ。

予め焼かれているタイプらしい。（冷たい）


「きんぴら」

この、ふわっと盛られた、極細切りのきんぴらも美味。
細くても歯ごたえがあり、味は京風で上品なタイプ。
お酒にも合う。


そして…やっぱり〆は、「せいろ」で。。

ん？
今日は、ちょっと雑かも。。
細い切れ切れが多いし、
腰も。。。？ゆですぎ？

ちょっと残念。。

で、蕎麦湯を飲んで…、ここは粋に店を出よう～・・　
だんだん、涼しくなってきたなぁ。。

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