丁度昼時、扉を開き入った店内は、ほぼ満席の大賑わい。
なんとか一つだけ空いていたテーブルに腰を下ろし、ふと周りを見渡せば、
せいろよりも丼を前にしたお客さんが多い、蕎麦屋での冬景色 。

中には鍋焼きをはふはふしている人もいて、冬の気分どっぷり。
年の暮れを感じながら、出されたお茶を頂き、早速品書きを手にし開くと、



あったあった、お目当ての「けんちんつけ汁」に「けんちんそば」。
冬限定、自家製のけんちんは、三晃庵さんの寒い冬のマスト蕎麦。
早速、注文を取りに来た花番さんにお願いすると…

「すみません～っ、今日、もうけんちん、終わっちゃって」

えええっ、まだ昼だというのに、もう終わってしまったなんて～っ。
皆この寒さに、これを頼んでいたんだなあ。
と、けんちん愛好推奨者としては、これは嬉しい事と思って諦め…



ないものは仕方ない、と言う事ならば、
表に書かれていた、「鳥つくね南」を食べてみよう～ 。

と、頼み品書きを改めてみると、横には又新たな品書き。
「フォアグラ鴨汁せいろ（つくね入り）」、こ、これは、、すごい。
（どんなのなんだろう…）

…と品書きを戻すと、以前はなかった、細長の別の品書きが置かれてる。



開いてみると、そうだったのか、別に作られたお酒の品書き。
ほおおお、お酒の種類も新たに増えて、これは蕎麦前も楽しくなりそう 。



などと吟味していると、程なく出された「鶏つくね南そば」。



ん～、これも美味しそ～う 。
ふっくらとした大きめのつくねが三つ浮かび、さらに温玉が添えてある。



まずは、蓮華ですくい、ほかほか湯気を立てた汁を一口。
ああ、しみじみと、、これは美味しい…。
上品ですっきりしながらも、旨みたっぷり、体にじわりと染み入るかけ汁。

思わず、はあ～と声が洩れてしまいそうになりながら、
何度かすくい、じっくりと汁を味わい、



中の蕎麦を手繰れば、汁に浸った温蕎麦ならではの良さがしみじみ。
程良くほどけ、汁を纏い、ここの暖かなお蕎麦も美味しいなあ。



と、ようやくつくねをかぶりつけば、ふわっふわ。
肉汁が染み出るジューシーなつくねで、鳥の旨みがじわっと濃厚 。

蕎麦と一緒に口に含めば、蕎麦とつくねが交わりこれがたまらなく…



温泉玉子に箸を入れば、生玉子とは違う、とろりんねっとりとした黄身がいい。
これと蕎麦を共に口に含めば、濃厚な玉子のコクがまとわり、たまらない。

はふはふ夢中で、つくねに温玉、そして蕎麦、と交互に手繰っていたら、
いつしか、じっとりと汗ばむほど。
汁もたっぷりと頂いて、お腹もいっぱい、体もほかほか。

ご馳走様でした～

季節折々の魅力的なお蕎麦が、楽しみなお店。
でも、この冬の間に是非とも、けんちんリベンジ、しに来なくっちゃ 。

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