1時もとうに過ぎた、休日の昼下がり。
入った店内は、老若男女、様々なお客さんが寛ぎ、我々で丁度満席。
すぐに迎えてくれる、お母様（かな？）の丁寧なもてなしも温かみ溢れ、 。
腰を下ろすと、すぐに出された蕎麦茶に、揚げ蕎麦。



つまみながら、品書きに手を伸ばすと…

「ここはねぇ、蕎麦も天麩羅も美味しいんだよ」
とお隣に座っていた、上品な老夫婦の会話が耳に届く。
「ほんんと、美味しいわ～、お蕎麦も天麩羅も…」
と仲良さそうに、食べている姿が、和やかで微笑ましい 。

確かに、周りを見ると、人気はやっぱり天麩羅のよう。
が、前に「掻き揚げ天」は食べてるし、「刻み鴨汁」も食べたし…



と、「おすすめメニュー」の「揚げ茄子おろし」美味しそう。
（しかも、ミニデザート付き♪）
彼もこれが気になったようで、二人でこれを早速注文。



程なく、「お待たせしました」の言葉が添えられ、目の前に置かれた二つのお盆。



わおっ、これは思っていたよりもずっと豪華な「揚げなすおろし」
艶々とした茄子紺鮮やかな、半切れの茄子が3っつも並び、
その下には、たっぷりの大根おろし。

さらに、花鰹がふわりとかかり、煮含められた刻み椎茸まで乗っている。



まずは、下の蕎麦をそのままで…



と手繰り口に含むと、しゃきっと冷水に〆られ、
弾力感のある、程良い腰加減が心地いい。
噛みしめると、新そばらしい、清々しい味わいがふっと広がり、
真面目に打たれた、正統な蕎麦で、これはいいなぁ



ここでさっと添えられたもり汁を回しかけ、茄子にかぶり付くと
揚げたて熱々の茄子は、とろりとして甘～い



切り目の焦げ目が香ばしく、食べ応えがあり、この茄子がとても美味しい
蕎麦と共に口に含めば、茄子の甘みに蕎麦が絡まり、これが絶妙。



さらに、甘辛くしっかり味のついた椎茸を蕎麦に絡め頂くと、
椎茸の風味が、じんわりと蕎麦に色を加え、これ又美味しい

最後は、ざっくりと混ぜ、大根おろしに椎茸、茄子と蕎麦…
と、ぶっかけならでは、夢中で手繰り手繰り、食べていたらあっという間。
具沢山のお蕎麦に、すっかりお腹もいっぱ～い 。
　


蕎麦湯用に、と別に蕎麦猪口に蓮華を添えて出される配慮もうれしく、
取り分け注ぎ入れれば、しっかりと白濁した滑らかな濃厚蕎麦湯。

ゆっくりと頂き、ほおっと余韻に浸っていると…



これも楽しみだった、「ひとくちデザート」。
ぱらり散らされた蕎麦茶が香ばしく、ほんのり杏仁風味の、蕎麦プリンかな。
とろんっとして、甘さも好み、これ、美味し～い

二人満足して席を立てば、厨房からきちんと挨拶して下さるご主人。
いいお店だなぁ、と改めて。

ご馳走様でした～

今度は、ここで暖かいお蕎麦も食べてみようっと…。

所用を済ませた後は、サバランを求めて～



国立の閑静な並木通りに面して佇む、素敵なお店。
「レ・アントルメ国立」



ケーキケースの中には美味しそうなケーキがずら～り。
あ、かわいい♪、この苺のケーキ、食べてみたいな。



…けど、今日はお目当ての「サバラン」を



ブリオッシュ生地に、生クリームにオレンジが乗り、
しっとりとたっぷりと染みたラム酒がかなり利いた、大人のケーキ。
ん～、幸せ…

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