少々遅れるという二人を待ちながら、まずは陶器グラスの生で乾杯～。



ビールに出されるお通しは、ほっこりと炊かれた根菜の煮物。



味の染みた、じゃが芋にウド、蕗の煮ものにほっとさせられ…



まずは、これ、お気に入りの「ちょこっとおつまみ」。



これをお願いして、三点盛りにして作って頂いた…、



しゃきしゃきっとして独特の風味がうれしい、「うどのキンピラ」に、



「エリンギの柚子胡椒ポン酢風味」



湯葉の歯ごたえもうれしい、「湯葉と菜の花の山葵醤油和え」。



これらのお料理を前に、早速お酒。
燗酒の恋しい季節、「ん」に「鶴齢」「七本槍」の三種のお酒を熱燗で。



お猪口を片手に、改めて乾杯～



頼んだお料理は、ここに来たらこれを食べなきゃの、「穴子の天麩羅」。
「天ちら」でお願いすると、たっぷりと盛られた豪華な天麩羅盛り合わせ。

穴子はもちろん、揚げ蕎麦を始め、プチトマトに椎茸、茄子にインゲンなど、
野菜もさくっさくで、塩で天つゆでと頂く天麩羅は、実に美味しい。



周りはさっくり、中はほっこりの穴子、これはやっぱり絶品～



さらに、リクエストかかってお願いした「葱天」も。
これらの天麩羅を前に、お酒がどんどんどんどん進む中…



頼んで置いた、私のイチオシ、「小田巻」ならぬ「蕎麦巻き蒸し」。



蓋を空けると、ほかほか湯気を立てたとろんっとした茶碗蒸し。
その中に、静かに田舎蕎麦が横たわり、蒸された蕎麦はもっちもち。
まるでお餅のような、その歯ごたえに香ばしさがじわ～り。
これは、やっぱり美味し～い

と、そろそろ今度は冷酒で、獺祭に影虎などを頂くと…



なんてうれしい
さっと表面を炙って出された、たまら～い「からすみ」まで。

さらに、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りなどまで頂いて、すっかり良い酔い。
そろそろ、お蕎麦を頂こう、とお願いしたそれぞれのお蕎麦。



「まるやま」初めての友人達は、「せいろ」と「田舎」の二種盛りを選び、



一人は、見ているだけでもそそられる「カレー南蛮」。
交換して食べてみる、久しぶりの「まるやま」さんのカレー、
これは、癖になってしまう美味しさに…



私は、飲んだ体にさっぱりと大根おろしが欲しくて頼んだ、
辛味大根がたっぷり盛られた「おろし蕎麦」。



大根おろしのすぅっとしみた汁が、飲んだ体にたまらなく…
中の蕎麦は、熱い汁の中で程良くほどけ、ふわっと香り立つ旨さ。

ああ…、美味しい



最後に蕎麦ぼうろに、金柑の甘露煮のデザートを頂いて、
お腹いっぱいの心地よい酔い加減。

ご馳走様でした～

外はキンキンの刺すような寒さだけど、心はあったか千鳥足…。

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