すでに2時を回ろうとする昼下がり。
ゆるりとした空気が満ちた店内の中、空いている席に腰を下ろし…



今日は、又おかしなぽかぽかとした陽気。
まずは、ちょっと喉を潤わせようと、陶器のビールをまずは注文～♪。



毎度楽しみなお通しは、柿の添えられた、「海老と帆立の酢味噌かけ」。



頂きながら、これもチェック「ちょこっとおつまみ」。
そういえば、この「わさび漬け」は頂いた事がなかったような…



と、お願いした「わさび漬け」には、茗荷の千切りが添えて出される。



さっそくと、箸を入れると、な、なんて柔らかとろ～とろ。
感触はまるですくい豆腐のようで、口にすると円やかでクリーミィー。

がっ、程なく来る、山葵の鮮やかな辛味が鼻にキーンっ。
この山葵独特の新鮮な風味に、柔らかい粕の風味がたまらなく、
この「山葵漬け」、これはちょっとクセになりそう～

と、残りのビールも飲みほして、来た時から気になっていたこのメニュー。



「秋のお蕎麦」、「蕎麦粥入り　きのこのつけ汁せいろ」。
「蕎麦粥入り」というのに、さらに興味シンシン。



と、早速お願いした、「きのこのつけ汁せいろ」蕎麦粥入り。



木の葉形の器も秋らしく、簀の上に盛られた蕎麦は、
乱れなく端正に切り揃った、凛々しい細切り。



丸抜きの蕎麦を粗く挽いた、その透明な粒々が表面からも透け見える、この美しさ。
顔を寄せると、ふうわりと広がる、蕎麦の香りにまずはうっとり。



口に含むと、しなやかな心地のいい腰を感じ、噛みしめると、
ああ、美味しいな～、じわじわ広がる、穀物の味わい。
このままの蕎麦でも美味しいのだが…



これはもう、気になって仕方ない、横に添えられた「きのこ汁」。
ほんとだっ、たっぷりきのこの間に蕎麦の実が浮かんでる



とうれしく、蕎麦を手繰りこのきのこ汁に浸し頂くと…

おっ、美味っし～い

口に含んだ途端に、ふわ～っと広がる、椎茸や諸々の茸の風味が実に豊か。
しかもとろ～り程良くとろみがついた優しい餡仕立ての汁。
これが、しっとり蕎麦に絡み、蕎麦の甘みをぐんっと引き出す。



しゃきしゃきとした、エリンギ、しめじ、
ほっこりふわりとした、ジューシーな旨みたっぷりの鶏肉に、
さらにぷりぷりっとした蕎麦の実が、何とも言えない心地の良さ。

ん～、これはこの秋、病みつきになってしまいそう～
きのこ好きとしては、たまらなく、もう夢中で手繰ってしまう。



ああ、食べ終わっちゃった…と、寂しい気持ちになりつつも、
ほんのり白濁した熱々蕎麦湯もたっぷりたっぷり頂いて…



これも又、最後の楽しみ、サービスで出して下さる、蕎麦かりんとう。
これで、ゆっくりと余韻に浸って…
ああ、美味しかったなー…、としみじみと。

ご馳走様でした～

「蕎麦の実」の感触も忘れられず…、これは又食べたいなぁ。

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