お昼ちょっと過ぎの店内は、昼時の混雑を終えたほっとした空気。
上品で清潔な店内はいつ来ても心地よく、空いていたテーブル席に腰を下ろす。

すぐに、感じのいい花番さんからお茶が出され、置かれている品書きを手にすると…

おっ、今度は「霧下そば」っっ！

ここは通常「会津」の蕎麦だが…、
時折、こうしたオプショナルを打ってくれるのはうれしいなぁ…

と、心揺らぎながらも、改めて品書きを吟味する。



うーん、やっぱり温かいお蕎麦が食べたい。
「玉子とじ」？、「山かけ」？、いやいや、「山菜そば」は食べた事がないから、これがいいかなあ、
などと見ていると…

隣のお客さんのところに運ばれた、「なめこおろし」。
ちらり～と見ると、せいろに盛られた蕎麦が何とも美味しそうで…

再び悩んでしまう、究極の一瞬 （大袈裟なっっ）

そう言えば…
ここのところ、こちらで冷たい蕎麦を食べていなかったのではっっ！
と思い出し、急遽変更～♪
同じ「なめこ」では芸がないので、「山菜おろしせいろ」をお願いする事に。



頼むと程なくして出された、「山菜おろしせいろ」そば。
「山菜」の季節が過ぎた今となっては、何だか恋しいような心地を感じ、
盛られた蕎麦を見ると、角が鋭利に断たれた丹精な蕎麦。

「こだわり」の「会津の石臼挽き粉」。



凛々しいような面持ち感じる蕎麦を手繰り上げると…、

おっ、これはいいな～。しっかり感じる、深みある香ばしい香り。



口に含むと、弾力ある心地のいいしっかりとした腰加減。
噛み締めていくと、じわ～っと広がる蕎麦の甘みがあり、久し振りのこちらの蕎麦に満喫してしまう。

駅前で、中休みなく、出前までこなす、いわゆる町蕎麦屋でありながら、
しかも、「せいろ」だったら５５０円でこの蕎麦が食べられるなとなったら・・・
もう、感謝したいほど。

そして、添えられた大きめの器には、たっぷり盛られた山菜おろし。



これに汁を注ぎいれ、蕎麦を絡め頂くと、優しい辛味の大根は、清涼感と甘る。



これをたっぷりと蕎麦に絡め頂くと、これが美味しい

秋めいて…とは言え、やっぱり夏の大根おろしはいいなぁ、
と、絡め絡め楽しく手繰ってしまう。

頃合い見て出された、熱々の蕎麦湯をこのおろし汁に注ぎいれ、これもたっぷりと頂いたら、もう大満足。

ご馳走様でした～

わざわざ行く、というお店ではないかもしれないが、こういうお店が近くにあるのは、やっぱり幸せ。
今度は何を食べようかな～・・




「蕎夢　三晃庵」

西武新宿線東伏見駅北口 　
0424-61-0544
11:00～21:00 　　
水曜休　禁煙


2008年12月15日　冬限定　「けんちんせいろ」
2008年　4月 7日　玉子も乗ってる♪「山かけそば」
2007年　6月29日　「せいろ」に「ミニカレー丼」
2007年　2月　9日　「けんちんせいろ」
2006年12月18日　「かけ」と「小海老天丼」
2006年　8月　8日　「鴨せいろ」
2006年　3月　4日　「かき玉そば」
2006年2月16日　「けんちんそば」
2006年　1月12日　「天せいろ」

なかった画像

「たぬきそば」

「鳥と舞茸のつけ汁せいろ」


舞茸も鳥もたっぷり～♪

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